牛大坊兰州拉面当中的拉面都是选用了好的面粉来进行制作，用好的面粉所制作出来的面食有着光滑细腻的口感，同时也有失更加好的嚼劲，吃起来口感是真的不错，同时选用的牛肉也是采用好的牛肉，牛肉不仅保持了香香，同时经过了精心的制作，整个汤料呈现出一种更加香醇的味道，远远的闻一闻，就有着想吃的冲动。

　　相信在生活中很多的人是知道牛大坊兰州牛肉拉面品牌的，整个品牌是经过多年的研发所创建，目前整个品牌发展的很不错，牛大坊用互联网的思维做兰州拉面，是对传统兰州拉面价值链的重新审视，体现在战略、业务和组织三个层面，以及供研产销的各个价值链条环节中。整个品牌在制作的时候，对食材的要求是很高的，其中牛肉是选自平凉红牛肉和甘南牦牛骨。

　　其中在牛大坊兰州牛肉拉面品牌中的牛都是经过了很精心的饲养，红牛产自平凉市泾川县海拔1300米的牛大坊专属牧场，牧场远离工业区，使用地下三百米处深层水，并采用日本和牛养殖技术，让牛“听音乐、做按摩、睡软床、吃熟食”，因此红牛肉质细嫩味美，雪花纹路明显，氨基酸与蛋白质含量高。牦牛生长于海拔3000米以上的高原地区，常年吃草，喝山泉水，其骨质具有营养价值，富含钙铁锌和多种维生素，这样的牛肉做出来的美食，怎么能够不好吃呢，所以整个品牌是被广大消费者所喜欢的一个美食。

　　核心技术优势

　　在加盟牛大坊兰州牛肉拉面品牌以后，整个的总部就会给加盟商带来很多的优势，其中在加盟以后，总部会给加盟商提供核心技术自有工艺支持，地道的牛大坊兰州牛肉拉面自有工艺工艺，具有15年的研发基础，提高增加正宗的牛大坊兰州牛肉拉面的口味和自有工艺。同时在加盟以后，系统培训支持，其中包括各类服务岗位专业、系统的培训。并且还会给加盟商提供独特经营模式支持，结合中式快餐管理模式，借鉴国外餐饮连锁加盟企业不错管理模式，团队复制，标准军事化管理，体现服务质量。

　　开业前优势

　　以上这些优势都只是其中的一小部分，其中在加盟以后，还有着很多的优势，其中有店面设计支持，专业店面设计师为加盟商免费设计包括店面装修、平面图、效果图的样板方案和设计，并且还会提供一些广告宣传支持、营销策划支持、技术人员下店支持、新技术开发支持等优势。

　　后期优势

　　加盟牛大坊兰州牛肉拉面品牌以后，后期总部也会为加盟商提供许多的优势，在后期的时候，总部会为加盟商在不同节假日的时候推出一些促销活动，能够让吸引更加多的顾客，同时在后期也会加大广告的投入，在各个电视节目当中或者是一些网站当中都会投入品牌的广告，让更多的人对整个平台有着详细的了解，能够更加受品牌的吸引，同时也能够加大整个品牌的知名度，这对整个加盟店是有只有一个更加好的优势的。