牛骨汤是一道菜品，制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美，营养丰富。煮至好时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透。牛骨汤，主打特色砂锅牛骨汤，以好骨、好汤、更健康为核心要求，更辅配川湘粤菜，吸引不少消费者的关注。有招牌牛三星汤、蚝油捞面、牛骨汤面筋等，风味迥异。总部采用直营体系发展战略，以“绿色、健康”为根基而广受好评，除正常经营外，直营店还供公司合作伙伴在总部学习结束后实操所用，实操包含店面经营管理、服务礼仪、产品切配、拌料调制、营业报表、店面促销、顾客接待等综合实践内容，从而达到加盟商学习结束后可以直接开店，复制总部直营店成功经验。 　　牛骨汤使用了的品汤四部曲，一汤多吃，让啃骨头这件事变得妙趣无穷，任谁都忍不住想要尝试。牛骨汤全部采用筒子骨的营养，经长时间炉火炖制而成。在后期的发展中，更是以加盟连锁品牌而成功走上了餐饮创业市场，牢牢立足于当前中式餐饮创业行业，成为了不少人心中的热门关注品牌。