牛肉酱食品的产品系列主要为香其系列调味酱，分生酱和熟酱两大系列;生酱有各种规格牛肉酱、豆瓣酱、黄干酱、醇香牛肉酱。熟酱有各种规格的牛肉酱、香辣酱、香茹酱、火锅蘸料; 牛肉调味酱(生酱)产品主要采用黑龙江省内种植的大豆为原料。熟酱产品系在牛肉调味酱基础上加入香菇、圆葱、芝麻等十几种材料深加工制成的方便即食酱;无论生酱与熟酱均是餐厅、家庭必备烹饪佐料。 　　牛肉酱产品特点是酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适口、风味独特，深受消费者的欢迎和喜爱。抓住了百姓味蕾，深入了厨师的灵魂。香其系列产品正是依靠百姓口碑相传的力量，足迹遍及大江南北、长城内外。伴随华人奔赴世界各地，如今有华人的地方就能看到牛肉酱的身影。 　　牛肉酱是将牛肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为牛肉酱。 　　牛肉酱是一家老品牌正规熟食加工企业，传统的牛肉酱技术与三十余味纯绿色中草药结合。牛肉酱熟食拒绝使用香精，添加剂，牛肉酱熟食全用中草药，增香去腻，除腥，去异味，制出的牛肉酱营养健康，味醇郁香浓，色亮鲜嫩，肥而不腻，烂而不化，瘦而不柴，百吃不厌。