浓汤米线在制作汤底上，采用传统老灶老铁锅，放入用牛大骨配牛脚垫底。以土里生长出来的香料熬成清汤，再将牛肉切作片状，肥瘦适合，嫩滑。爽口带皮的牛肉，还可加点牛筋、牛杂等带皮牛肉白米线或紫米线配高汤，加自助调理熟油辣椒、香菜碎辣、花椒粉、葱、姜、蒜、酸菜、胡椒粉、韭菜碎、芹菜碎、薄荷。 　　浓汤米线咸淡合适，味精不多，汤头很浓郁。现在省内昆明及各地州的浓汤米线好多店面都可先让老板品味尝道，满意，再付款，传授个浓汤米线技术。 　　浓汤米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、祛病延年、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健结果。过桥米线中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有有助于调节体脂的作用。 　　浓汤米线内推出的所有小吃产品，都经过用心研究开发而推出。所有食材都是经过安心检测，健康、干净、卫生，食客大众可以安心食用。挑选着东北大米，手工制作米线，公司有专门的生产厂商，会定期批量送到到连锁店内。浓汤米线是一家CCTV央视频道推荐品牌，本公司具影响力的特色小吃培训基地!专业为中小创业者提供合适的创业项目!为小本开店创业者提供多方面的开店指导!给更多的失业人员、打工族、下岗职工和低实现目标想创业的人士等提供一个全新的创业平台;也愿我们的精诚合作，共同把小生意做好，做强，做大共创辉煌!