女仆咖啡厅为角色扮演餐厅的一大类型。在女仆咖啡厅内，女服务生会穿着女仆的装束，把顾客视为如同在私人住宅中的主人一般提供服务，而不单是视为普通咖啡厅的顾客。女仆咖啡厅“CureMaid”于2001年3月，在日本东京都秋叶原的电器街成立。随后各家女仆咖啡厅开始于日本各处纷纷成立，逐渐形成一种御宅族次文化的流行风潮。尽管女仆咖啡厅早是出现在日本，其风潮也立即扩展至其他海外，包括大陆、韩国、台湾、墨西哥、加拿大和美国等地都有女仆咖啡厅的出现.

女仆咖啡厅是一项新兴的行业，起源于1998年8月在东京角色展中以游戏《欢迎来到PiaCarrot!!》为蓝本的咖啡厅，其后在日本已成为一种风潮，餐点内容类似咖啡店然而服务人员的穿着却源自于19世纪维多利亚女王时期的女仆，也是一种次文化，早期由日本东京都秋叶原电气街开始兴起，之后扩展到全日本各地。

女仆咖啡厅大多是参照ACGN当中女仆的角色，由女店员担任女仆，并制作许多各种餐点，供到店的客人食用，店中的女仆会亲切的跟客人问候并称呼“主人”（日语：御主人様），客户群多以男性为主，其中不乏御宅族、ACGN爱好者及单身男性。由于电车男风潮的关系也开始有情侣或女性前往女仆吃茶消费。

女仆咖啡厅与一般餐饮业很大的不同在于提供消费者独特的体验，多半为体验旧或资产享受仆役服侍的快感。因此女仆咖啡厅内女仆的服务方式被视为一种演出。而消费者也可以参与这种演出来更深入享受女仆吃茶的独特体验。除了商营之外，亦有一些ACGN爱好者团体或学校社团，以非牟利的形式经营女仆咖啡厅，例如如由香港的日本文化实验室经营的Maiderland。

女仆咖啡厅的女服务生大多都很年轻，这些女服务生往往是年轻、可爱且有吸引力的少女。例如在一家颇受欢迎的女仆咖啡厅RoyalMilk中，其女服务生的平均年龄为20岁左右。她们主要穿着著由一个黑色衣料和白色围裙组成的女仆服，其中又可分成维多利亚式和法国式风格。这些制服的样式和颜色常因隶属不同店家而有所不同，较常见的差异包括在缎带、头饰等，或者是另外戴上猫耳等额外的配饰。一些女仆咖啡厅也会雇用男性服务生，并穿着著侍从的衣服，但在作用上往往不比女仆来的重要。

在女仆咖啡厅中，在菜单上会标示供应饮料、膳食以及甜品等。常见的食物有蛋糕（有时直接由店家亲自烘烤）、冰激凌、西式蛋饼、蛋包饭、意大利面、咖哩等，而饮品则可能有可口可乐、茶、牛奶等。但店里菜单不就限于食物方面。许多咖啡厅还提供游乐、与女仆合照和其他促销项目于他们的菜单中。而通常每家店是有较低消费，在日本的入门价格大概为500日圆左右。而为了减少其他客户等候时间，以很大限度地增加客源来提高实现目标，一些女仆咖啡厅禁止客户在店里面逗留超过一个小时。在秋叶原的女仆咖啡厅，往往开店于小巷或单一楼层中，而在许多地图上亦没有标示这些店面的位置。因此，许多女仆咖啡厅会额外派遣女仆于街上发送传单，以增加客户。许多女仆咖啡厅加盟优势主要包含以下这些：

　　经营空间

　　我们不仅仅是一家咖啡厅，更是一家休闲餐厅＋咖啡集市，赋予合作伙伴多元化经营方式，使合作伙伴收银更大化。

　　开店培训

　　女仆咖啡厅加盟总部严格把关合作伙伴在合作期间门店人员招募情况，并且总部有专业应急支援，使得合作伙伴可以进行合格的经营运作。

　　智慧之选

　　在合作伙伴经营不善时，女仆咖啡厅加盟总部会采取相应措施，降低合作伙伴的智慧之选。

　　店面评审

　　女仆咖啡厅加盟总部有非常严谨的选址评审标准，如经总部评审合格店铺，合作伙伴开业三个月不，总部将退还所有费用。

　　原材料配送

　　所有的配送物料可以提高/增加低于市场价，如高于市场价采购，我们10倍赔偿给合作伙伴。

　　合作伙伴

　　女仆咖啡厅，更注重后期支持，每月都有总部高管巡店，提交合作伙伴督导意见。从开店到后期经营，扶持合作伙伴不走弯路。

　　超低投入

　　加盟女仆咖啡厅，无需支付高昂的合作费用，总部只收取一些服务费，且收费内容透明化,明细清晰，让合作伙伴了解详细的收费标准。

1.加盟咨询：有智慧之选意向者可邮件、电话、登陆网站或本人直接来深圳公司总部考察。

2.加盟申请：具备适当的智慧之选能力、经营能力和合适的经营门店，即可向深圳银坊总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核，与此同时，申请者也可以到总部作详细考察，以便于对总部的招商活动有更全面直观的了解。

3.签定《加盟合同》：加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟商提出申请并获总部批准后，签定加盟合同书。

4.统一门店装修：签定加盟合同后，加盟店即进入门店装修阶段。根据连锁总部统一制定统一标准的装修风格，总部会提供的专门的装修工程队，在规定的时间内组织装修施工。

5.系统培训：在店铺装修的同时，总部对加盟店店长和导购人员现场培训，培训人员1-4人，时间不限（一般3天左右）直到学会为止，满意为止。培训内容还包括企业文化成长策略、日常管理与控制、营销策划、产品特点、接待与促销等，确保加盟店迅速的成为开店者运营。

6.开业准备：做好开业前准备，选择开业日期很好是在节假日。平时开业建议选择星期五，不要选择星期一。可邀请当地名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派专业督导部人员出席协助开业营销活动。加盟店正常开业后，总部长期免费提供新促销策略、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥经营！

7.后续服务：总部对所有加盟店提供长期的后续经营指导和咨询，免费提供印刷精美的文件资料和开业所需POP宣传画、连锁经营授权书、开店资格证书等，试营业一段后，正式开业。

　　1.认同女仆咖啡厅企业文化，有强烈的意愿，与女仆咖啡厅保持长期合作，共同成长。

　　2.必须有固定办公场所，是依法注册具有独立法人资格的公司。

　　3.能自主承担业务流动资金，具备一定的抗能力。

　　4.认同并接受女仆咖啡厅关于合同条款、城市管理、阶段考核和发展规划等各项要求。

　　5.有相关行业经验，熟悉当地城市咖啡厅行业发展状况。