盆菜是香港元朗的饮食习俗，起源于南宋末年，有七百多年的历史，每逢喜庆节日，如新居入伙或新年点灯，元朗的乡村必会举行盆菜宴。港屯门小盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。

　　盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

　　盆菜是一家集餐饮连锁加盟、连锁管理、餐饮研发、餐饮设备制造、厨房用品销售等综合型企业。企业下设：餐饮连锁招商部、市场推广部、形象设计部、仓储物流部、产品研发中心等众多部门，为公司下属直营门店、特许加盟门店、区域代理商提供强劲有力的专业化市场服务，旗下品牌健康稳定的发展。

　　过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

　　盆菜看起来就招人爱，满满的一大盆油汁炖汤，层层递进埋了虾球、鸡翅、青菜，好像世上的山珍海味全在这里了，用慢火温着来吃，有滋有味。

　　通常将易吸收肴汁的材料放在下面，上面的汁层层下渗，一层层吃下去，一层比一层美味。快吃完时，还可以把多余的肉料取出，加水作火锅底，灼些青菜或煮店粉面，尽享盆菜的精华。一盆好的盆菜，需要讲究的步骤实在太多了。一是火候，二是材料，重要的是和你一起享用的人。鲜嫩的肉质，肥而不腻，汁液交融，味道馥郁而香浓，香汤美味，奇妙无穷。浓缩食物精华，荤素搭配、营养均衡，加之一群人团团围坐，岂不妙哉!

　　一、香港/欧洲品牌

　　盆菜起源于香港/欧洲的地道小吃，拥有正宗的港式/欧式风味，产品丰富，充分满足不同人群的需求。

　　二、产品更新

　　定期由总部研发潮流口味，随时满足不同食客味蕾。

　　三、品牌形象

　　盆菜加盟总部提供统一的标识、商号、店铺形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。

　　四、整店输出

　　从签订合同到开业，我们总部人员为各大门店全程打理，提供选店铺评估，装修设计方案，开业前培训。

　　五、原料支持

　　盆菜加盟总部对核心原料，酱料统一配送，无法仿制。

　　六、店长共享

　　总部有一支经验丰富经营店长团队，可以上门为加盟商带店，上门指导缩短磨合时间。

　　七、广告助力

　　总部提供全程企划，广告支持，媒体支持，各主流网站，时尚杂志，主流期刊等，强势的广告推进。

　　八、选址抢摊

　　总部对加盟者的经营区域进行考察分析，并选择店址提供合理化建议。

　　九、区域保护

　　总部宏观规划分店的位置和个数，严格的区域保护政策，确保加盟者在一定区域确保垄断经营，避免品牌经营店之间的恶性竞争。

　　十、售后服务

　　盆菜加盟总部的企划部、市场部、营销部、培训中心、研发部全天待命，为合作店提供服务，不间断提供24小时售后服务随时解决各加盟者问题。

　　1、了解信息：

　　加盟者可登陆网站或者以是电话、邮件的方式向盆菜加盟总部索取加盟资料。

　　2、实地考察：

　　加盟者在加盟前可到盆菜加盟总部进行实地考察，了解相关信息。

　　3、提交申请：

　　在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。

　　4、加盟规划：

　　针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。

　　5、加盟签约：

　　在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。

　　6、加盟筹备：

　　盆菜加盟总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

　　7、加盟开业：

　　在开业前，总公司会派人员下店给予开业及指导，让加盟者和店员熟悉业务，能够正常独立操作运营。

　　8、加盟跟进：

　　成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。

　　1、具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体。

　　2、拥有一定的资金实力和的商业信用。

　　3、具有不错沟通领导能力及积极进取精神，热爱餐饮行业，具有创业热情。

　　4、了解本地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所。

　　5、认同品牌及企业文化，愿以“盆菜”作为一项事业进行并用心经营。

　　6、认可盆菜加盟总部的经营理念和经营管理模式，服从加盟连锁总部的统一管理。