“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开制作方法”。自古以来中医学家和民间就有“姜治百病”之说。泡姜鸡顾名思义是用当地的土鸡、生姜，辅之以魔芋、香菇、白菜、辣椒、大蒜等做成的，看上去极其的诱人，应该算是汉中的一道名菜了!汉中泡姜鸡选用生长在汉中南郑青龙山特有的小土姜，生长期比普通姜更长，口味浓重，作用更佳，是真正的原生态，低产量。经过秘方精心泡制百日，方成泡姜，辣中有酸，酸中带辣，再于秦岭原生态土鸡搭配，鸡肉清香可口，配菜辣而不冲，鲜汤美味营养，是辣到骨子里，香到骨子里的美味。咱陕西人爱口感浓厚的酸辣味!将无比鲜嫩的土鸡与劲辣爽口的土姜搭配，精心烹制出酸辣过瘾的泡姜鸡，肉嫩汤美，震撼味蕾......它源自川菜，初起源于重庆开州区长沙镇，由当地农家妇女李贤玉创制。泡姜鸡的制作方法包括将鸡烤至表皮发黄，然后用泡姜、泡椒、酱油、食盐等调料腌制并蒸熟，后搭配土豆和香菜等食材‌。

　　汉中地方特色美食泡姜鸡，主要食材来自秦岭原生态农家放养的土鸡，配上炮制了上百日的小土姜、酸萝卜加入三十多味名贵中草药翻炒炖煮烹饪。泡姜去掉了鸡肉的腥味，泡姜的辣味和萝卜的酸味浸入鸡块，入口后鸡肉是香中带酸，酸中带辣，辣中又带香，那种刺激的感觉，时时刻刻在唇齿间跳动，让你的味蕾在畅快淋漓的爽辣中品味不同寻常的美丽。

　　泡姜鸡的历史背景和制作方法

　　泡姜鸡的历史可以追溯到重庆开州区长沙镇，由李贤玉创制。制作方法包括：

　　杀鸡去毛和内脏，用枯草烤至表皮发黄。

　　用白酒搓肉，然后抹上泡姜、泡椒、酱油和食盐，用荷叶包裹后蒸两个小时。

　　后搭配炸好的土豆和香菜即可‌。

　　泡姜鸡的营养价值和食用场景

　　泡姜鸡不仅味道鲜美，还具有滋补作用。它选用秦岭原生态农家放养的土鸡和特色小土姜，经过精心泡制，鸡肉清香可口，酸辣适中，适合各种场合食用。特别是在秋季进补时食用，能够除湿防干、提神益气，确保身体倍棒‌。

　　开业前

　　选址支持：市场精英协助选址，占据。

　　市场调研：把握市场动态准确定位目标人群。

　　证件办理：提供各类开业证件委托办理不操心开业。

　　装修指导：品质装修，专业指导合理布局，高大上。

　　店铺设计：前卫与潮流，专业设计师量身定做。

　　人员招聘：及时快捷的人员招聘，满足用工需求。

　　开业中

　　开业策划：开业活动量身定制确保人气。

　　运营筹备：软硬件的提供与测试确保运营有序开展。

　　活动引流：各类爆款活动，聚人气，引流量。

　　运营培训：提供专业培训服务，确保正常运营。

　　带店指导：专业顾问，为您解决各种门店运营问题。

　　线上线下：多渠道销售与宣传，020整合，确保销量。

　　开业后

　　研发支持：爆品的创立与传统的优化结合。

　　营销支持：捕捉市场需求，策划营销方案，矩阵营销。

　　运营支持：分析销售数据，了解店铺状况，确保运营。

　　会员管理：微会员管理，让你更了解消费者需求。

　　损耗控制：原料采购合理化建议，减少不合理浪费。

　　培训提升：定期的专业培训，提升门店质量。

　　1、资料搜集

　　加盟商可以访问网站了解项目的基本信息。

　　2、实地调查

　　创业者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。

　　3、资质评估

　　提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。

　　4、签订合同

　　若您通过总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。

　　5、选择门店

　　获得经营授权后，加盟商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符号条件的店铺。

　　6、店面装修

　　专业店面评估，装修设计并实施。

　　7、开业前培训

　　遵照特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

　　8、开业筹备

　　总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

　　9、正式开业

　　①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。

　　1、年满18周岁，男女不拘，体健信用好，在地人缘好。

　　2、认同品牌及企业文化，愿意以品牌作为一项事业进行加盟并用心经营。

　　3、具备启动该项目的资金，以及后期正常运营的资金。

　　4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。

　　5、严格遵循总部力行的管理制度。

　　6、具备一定管理与市场竞争、组织营销及策划能力，以及很好的商业信誉。

　　7、有很好的服务意识，亲切、热情和真诚。