黔川川安顺夺夺粉火锅是仁众海汇集团2023年孵化的贵州地方性特色火锅项目，致力于把西南美食推向全国。

仁众海汇餐饮集团成立于2022年，集团公司引用先进的人才理念和完善的晋升机制，汇聚了大量行业精英和专业人才。公司乘承海汇百川、德聚盛锦”的企业发展理念，以“餐饮领路人”为企业使命。

从2015年西玉龙店开始的一家直营门店发展至今，拥有17家直营店，作为新兴的火锅品牌，成为成都餐饮同业公会、成都美食文化产业协会、四川省火锅协会副会长单位，跻身四川火锅十大连锁品牌，获得“中国十大火锅品牌”等荣誉称号。