牟家巷小郡肝串串香是成都点石成金餐饮管理有限公司旗下品牌，牟家巷串串香起源于四川雅安一条青砖瓦房的小巷，起初店铺本没有名字，食客便以地为名，久而久之就成为了都知道的牟家巷小郡肝串串香。从初一口锅的麻辣烫到二十多张桌子的串串香，从只有笋子、魔芋、土豆到麻辣牛肉、特色小郡肝、九秒鲜毛肚，至今已有38年历史。
　　在这几十年的开店历史中，龙师傅基于的麻辣烫秘方，不断根据消费者的喜好，对自有工艺进行了多次的改进和升级，逐渐定型为今天牟家巷小郡肝串串香的口味，锅底风味浓郁、口感层次丰富、吃后不上火，即便不沾蘸碟也能感受到锅底的麻辣鲜香，深受消费者喜爱。
　　牟家巷小郡肝串串香现自有直营门店，自有商贸公司，自有生产工厂，是一家集串串香技术培训、串串香招商加盟、串串香底料研发代工，串串香底料底油厂家批发等业务模块组合的专业串串香企业!为想开串串香店的创业者提供专业的加盟培训服务，为已开店的串串香老板提供价廉物美的底料底油等串串香全套调料。
　　牟家巷小郡肝串串香一生只做一件事，做加盟就是做良心。我们不断的整合各方面资源、打造行业中更不错的招商加盟团队，整合一切可用资源。言行一致 说到做到!我们始终相信只有拥有不错的团队才能铸就成功的企业，公司始终将员工放在重要位，始终将成就员工放在首位，让员工都能买房买车，只有服务好了企业员工才能得到更多顾客的认同和赞赏。

    1、 店面形象，先声夺人
    牟家巷小郡肝串串香别于传统串串店脏乱差形象，传统中凸显现代设计感，采用轻工业与南洋风相结合的空间设计理念，融入“串串”品牌文化，打造出一家别具一格、易识别、易传播、结思巧妙的时尚小郡肝串串店。店面形象充分满足了80、90一代年轻人的审美观与个性感。店里服饰采用服务生服装，一眼就能吸引顾客的眼球，无论是从硬件还是软装都能充分体现我们品牌牟家巷理念，让人印象深刻。根据统计，店面形象占吸引顾客成功机率的60%以上，所以牟家巷小郡肝一面世就气度不凡，先声夺人。
    2、 品牌文化，引人入胜
    一个品牌没有文化就等于没有灵魂，踏实做餐饮，无论是产品或者服务，都无不体现我们想要传达的品牌智慧。
    3、 核心味道，唯我独尊
    餐饮，味道就是王道，串串作为四川传统型美食代表，必须需要具备独特的味型特色，在这几十年的开店历史中，龙师傅基于的麻辣烫秘方，不断根据消费者的喜好，对自有工艺进行了多次的改进和升级，逐渐定型为今天牟家巷小郡肝串串香的口味，锅底风味浓郁、口感层次丰富、吃后不上火，即便不沾蘸碟也能感受到锅底的麻辣鲜香，深受消费者喜爱。