日式冰淇淋是一道以全脂纯牛奶、奶油、白糖、为主料，以冰块、盐为配料制作的美食。 　　制作材料 　　主料：全脂纯牛奶一碗,奶油一杯,白糖适量。冰块大量,盐一大碗。 　　制作方法 　　1 备好一个不锈钢大碗，将牛奶和白糖放入，用打蛋用的绞绊器不停顺时针绞绊几分钟，至白糖完全融化。 　　2 准备好一个盆，将大量冰块倒入，大概半盆，再将盐倒入绊均匀，这样做是为了保持冰块长时间不融化。 　　3 将装了牛奶的碗放在盆里，在碗里加入奶油。 　　4将奶油和牛奶打散，接着关键的步骤开始了，左手快速的转动碗，右手拿绞绊器不停的往一个方向绞绊，要坚持好，这过程可能要超过十分钟，中间不要停止。 　　5 慢满会发现碗里的物体在低温下越来越粘稠，碗底会接成象冰淇淋一样的东东来，继续不要要停，全部都凝固成美味的冰淇淋啦。