肉兔是经济效益较高的兔种，肉兔的兔肉以其肉质鲜嫩、味美可口、营养价值高而深受消费者喜爱。肉兔饲养具有周期短、投入低、小、快等优点，是农民朋友致富奔小康的不错选择。现在就为大家奉上肉兔养殖技术与方法。 　　肉兔养殖一 肉兔的选购技巧 　　1、肉兔的品种。饲养肉用兔，应选择前期生长速度快、屠宰率高的品种。如新西兰兔、哈白兔、塞北兔、布列塔尼亚兔等品种比较适宜，这些品种表现为生活力旺盛，抵抗力强，适应性好，早期生长发育快，产肉率高，经济效益突出。 　　2、肉兔的体况。体况是肉兔育肥的基础，直接影响到育肥的成效。体形过大的品种，生长周期长，达到屠宰体重（3千克左右）进行宰杀，肌肉木丰满，屠宰率低。如延长育肥期，肌肉丰满时宰杀，则体重过大;市场难销售。体形太小的肉用品种兔，生长周期长，增重迟缓，经济效益低下。所以好选择中间程度的，这些兔具有早期生长快、出肉量大、出栏周期短的特点。 　　3、性别对兔的增重成效也有一定的影响。在相同饲养条件下母兔增重快，公兔较慢。这是由于母兔性格温顺，爱静，食欲旺盛，公兔则跳皮、爱动，增膘不如母兔。因此肉兔育肥应当母兔，其次为阉公兔。