生产加工意思是是通过一定工序和方式将原材料、半成品转化为目标需求的过程的总称。生产加工包括机械生产加工和人工生产加工。机械生产加工又分为冷生产加工和热生产加工。冷生产加工包括钳工和机生产加工，钳工冷作是手工的。机生产加工包括铣、刨、镗、磨、钻、挤、滚、拉拔等生产加工方法。热生产加工包括铸造、焊接、热切割等。 　　一般情况下，大量大批生产加工产品的品种单一，每个品种的产量大，工作地专业化程度很高(一般承担1-2项工序)，因而具有生产加工稳定、效率高、成本低、管理工作简单等特点。但也存在着成本大(专用夹具和专用机械设备的配备)、适应性差和灵活性差等特点。对大量大批生产加工管理的重点主要是做好生产加工线平衡、材料管理、质量控制以及设备维修等工作。单件小批生产加工产品品种繁多，生产加工重复程度低，工作地专业化程度低(一般承担40项以上工序)，因而生产加工能力利用率低，生产加工稳定性差、效率低、成本高、管理工作复杂。因此，对单件小批生产加工管理主要做好作业准备、作业分配、作业进度计划和进度调整等工作，解决生产加工的瓶颈，以尽量缩短产品生产加工周期。可以通过减少零件变化和提高生产加工系统柔性来达到缩短产品生产加工周期的目的。中批生产加工的特点介于上述二者之间(一般承担2-40项工序)。中批生产加工的管理重点是合理安排批量，做好质量控制和成本控制。 　　可以按照工艺专业化、对象专业化和混合的原则来组织生产加工过程。工艺专业化指按生产加工工艺性质来划分生产加工单位，布置车间。在工艺专业化生产加工单位内，具有相同类型的设备、相同工种的工人，采取相同工艺方法加工。如打磨、装配、热处理等。