潮汕粥
潮汕粥
潮汕粥
1万加盟费
5~10万投资额
18家门店数
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主要产品:食品
公司名称:潮汕粥总部
成立时间:2005-09-01
加盟区域:全国
经营方式:自由代理
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

潮汕粥加盟

  潮汕砂锅粥是潮汕地区汉族传统名点,是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类等。潮汕砂锅粥是1990年后起的一个产业,早出现于地区,目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计,目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。
  的“潮汕粥”向来颇有名气,潮汕人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。
  潮汕咸粥又细分为两种:潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥,例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等,通常用料在两种以上。砂锅粥在盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。潮汕人食粥的习惯由来已久,主要有几个方面的原因。一是因为潮汕地处亚热带,气候炎热潮湿,人们流汗较多,食欲不振,而食白粥可养胃气、生津液,既充饥解渴,亦能养生益胃。二是历史上潮汕地区以水稻种植为主,当时人们的生活水平低,人口多食物少,煮粥相对节俭。
  其实,食粥在我国有数千年的历史,自古有春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥之说,颇有四时食补之道。喝粥清热缓缓效效、解腥化腻、滋补身体。现代人由于生活节奏加快,精神紧张,面临着严重的饮食失衡状态,大量的垃圾食品充斥市场,粥无疑成为了营养丰富、老少咸宜的养生佳品。粥里蕴含着我国厚重而又悠久的文化气息,无论处在什么年代,何种人群,袅袅粥香中所透露的宁馨和温情,粥中淡而绵长的滋味,都是能抚慰人心的。广东烹协潮菜专业委员会张树茂介绍,潮汕粥跟其他地方的粥不同,有其独到之处,即将大米加水煮熟至米粒"开花"即可,而广州的"粥"则是经过深加工的粥。以皮蛋瘦肉粥为例,大米煮熟后用打蛋器搅拌,使大米分化,然后再加入皮蛋、瘦肉进行调味。如此一来,经过深加工的粥无法品尝到米香,米粒也没有嚼劲。
  而潮汕的砂锅粥与其他地方的砂锅粥也不同。虽然,潮汕砂锅粥所用的器皿--砂锅是从粤菜中引进的。潮汕粥原本是用传统的"脚钵"(也称"砂钵")烹制,之后使用浅鼎、轻铁锅、不锈钢锅,潮汕师傅发现用粤菜中所使用的砂锅烹制时较为通气,煮沸时不易流出,适合煮粥,便利用来煮潮汕砂锅粥。所以,这也从另外一个侧面体现潮菜师傅海纳百川的包容之心。

加盟优势

潮汕粥加盟

  1、品牌优势:合格的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。潮汕粥拥有强有力的团队和执行团队,多年来,严格的管理,专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
  2、产品优势:总部拥有专业的研发团队,所有的产品品类均经过了反复的试验,在开发上注重各种因素,总部新品不断,创业很轻松。
  3、技术优势:公司集研发与生产、销售于一体,因此在研发产品时注入了较多的人力和财力,有专业的研究队伍。
  4、培训优势:总部拥有完善的制度体系,能够平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的准确,并能够将新的经验和技巧及时的分享给加盟店,不定期的举办各个方面的培训服务,促进双方的共同进步,共谋发展。
  5、服务优势:潮汕粥拥有完善的服务系统,无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
  6、智慧之选优势:低投入高客流,固定的经营场所为您招揽更多的回头客,让您有扶持。
  7、免费享受潮狮荟潮汕粥品牌商标、字号的使用权,颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案。
  8、新店开业筹备期,总部会有专人对项目选址提供建议和咨询,并提供店面装修方案设计支持,以提高/增加店铺形象的统一。
  9、总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训,使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
  10、加盟店的原物料由总公司指定供货商供应,少部分物料由总部制定规格标准,加盟者自行在当地采购;原物料的配送则依加盟店距总部的距离及库存需求每周或每月定期订货,相关物流管理及运输费用由加盟者负担。
  11、总部将利用互联网、电视、报刊、杂志等各媒体分时间跨地域进行广告宣传,在较短的时间内提高品牌的知名度,增强产品竞争力、市场占有率,让广大消费者接受和认可,扩展加盟店的收银空间。
  12、公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动,直到加盟商能独立经营为止。
  13、在后期的经营中,总部将给予多元化的经营模式和可靠的运营服务,无论是消费者个人还是加盟商都可以体会到贴心的服务。

加盟流程

  1、智慧之选咨询:智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向潮汕粥总部智慧之选顾问咨询相关事项,索取相关资料。
  2、实地考察:智慧之选者到总部所在地进行实地项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
  3、资格审核:总部对智慧之选者进行审核,确认潮汕粥智慧之选者的合作资格。
  4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
  5、交纳费用:智慧之选者按所选择的智慧之选类型向潮汕粥总部交纳相应的费用。
  6、总部培训:总部安排智慧之选者进行技术培训,培训合格后颁发结业证书。
  7、选址装修:智慧之选商按照潮汕粥总部提供的统一设计方案进行装修,提前一周时间通知总部发货。
  8、开业准备:总部配送开业赠品及制作装备,所有产品、人员到位,准备开业促销方案。
  9、售后服务:客户店铺开业后,潮汕粥总部不定期对各智慧之选商提供新品研发和进行经营指导服务。

加盟条件

  1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
  2、加盟商要具备合格的潮汕粥品牌维护意识还有市场运营经验。
  3、拥有一定资金实力并且在所在区域有合格的信誉。
  4、具备适宜经营“潮汕粥”的场所。
  5、自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。
  6、具备合格的商业信誉,独立管理团队的经营和期望。
  7、有强烈积极的创业精神,全身心投入潮汕粥加盟店经营中。

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