“山西饼”铸就了烧饼品牌的市场地位。黑龙江、吉林、辽宁、北京、上海、天津、 广东、广西、江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、内蒙、宁夏、河北、河南、山东、山西、陕西、江西二十多个等省市都有山西饼连锁店。 　　“山西饼”不仅推动了主食品市场的发展，提高了百姓主食品生活质量，更给众多创业者提供了绝好的致富平台，成就了数 百个创业者的“百万财富”梦想。 　　“山西饼”的开发、研究及发展，既带有哈尔滨的地域特色，又秉承了传统秘方，经典口味的理念，是在研究了历代宫延烧饼的制作工艺后，总结对比南北传统名饼的特色，经多年市场实践，并收集大量顾客的反馈信息，成熟固化后形成的一整套独特的工艺，结合现代科学方法制作出的系列主食产品。 　　“山西饼”分四大类：包括烤、烙、蒸、炸百余个品种。其主要产品有油盐饼、葱油饼、麻辣饼、牛肉馅饼、鲜肉馅饼、麻辣鱿鱼馅饼、香辣鸡肉馅饼、各种蔬菜馅饼、南瓜饼、香酥御膳饼、葱油鸡蛋饼、豆沙饼、水果馅饼……等。这些产品具有色泽金黄、口感细腻、香酥松软、久吃不腻等特点，适合南北不同口味，赢得了广大消费者的厚爱。 　　“山西饼”正在被越来越多的人所熟知。 山西饼总部将把“山西饼”当做民生服务工程，不断深入地推向全国，使“山西饼”进入全国城镇的每一个家庭餐桌，地推动百姓生活质量的提高。