据数据统计，2020年餐饮业平均闭店率高达70%，每家门店的平均寿命为508天，听起来似乎有些耸人听闻，但这却是实实在在的现实数据！

疫情加速了餐饮行业的洗牌，虽然说疫情之下没有赢家，但行业大洗牌后，能够活下来的品牌便都是赢家！

活下来的大多是餐饮头部企业

主要的原因是什么？

因为决定一个品牌能否在优胜劣汰的市场中存活下来的要素就在于品牌势能、供应链系统及运营管理体系。而这三点，刚好梁山烤肉都具备。

中式炭火烤肉连锁品牌——梁山烤肉，以中式餐饮的文化底蕴融合现代餐饮的标准化管理，形成烧烤规范化运营新格局，实现了传统与现代的结合。公司拥有先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系，保姆式服务、集中化日常配给、去厨师化管理等，使公司餐饮模式具备极强的可复制性。截止目前，梁山烤肉门店突破200家门店！

梁山烤肉

1.主题烤肉自带社交属性

梁山烤肉作为中式炭火烤肉里的头部品牌之一，以水浒作为主题风格，食客围炉而坐，将美食赋予社交属性，让多数消费者在畅快吃肉的同时，也能亲切地感受到水浒的豪情义气，创造一个集美食、社交、营销为一身的特色餐饮加盟品牌。

2.强大供应链助力梁山烤肉走的更远

21世纪餐饮的比拼在后端，供应链系统是一个连锁品牌的后方支持，供应链能力直接决定了品牌能做多大走多远。

梁山烤肉采用“品牌+供应链”模式，所有食材都有供应链直采供应，不仅大大节省了成本，确保了食材的品质，让顾客在任意一家梁山烤肉门店都能吃到正宗的统一味道。这也为梁山烤肉门店奠定了坚实的后端基础！

截止目前，梁山烤肉在全国已经突破200+门店！

3.品牌强大的运营管理体系

从梁山烤肉门店开业以来，公司就一直专注于烤肉行业的发展，精选烧烤食材，严格品控。并且成立专业研发团队进行自主研发，不断推陈出新，给品牌不断注入活力！

公司六大部门——品牌招商部、运营部、企划部、产品研发中心、品牌服管部、品牌推广部。全部是从事餐饮行业多年，有着丰富经验的行业精英，针对品牌以及合作伙伴各领域、各版块进行专业支持，输出200+门店的成功运营经验，让创业者少走弯路！

在这个餐饮行业竞争火热的局面下，每一位创业者们更要擦亮眼睛，认准好品牌！

梁山烤肉，期待您的加入，共创共赢！