“生煎锅贴店”秉承了上海生煎的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，融合传统与海派特色的上海生煎。生煎锅贴店包为每份四个，每一个足足一两，出锅后形态饱满，面部皮白喷香，底部金黄酥脆，馅心鲜嫩适口，以出锅热吃为佳。咬上一口汁香浓郁，咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花，令食客唇齿留香，回味无穷。 　　制作生煎锅贴需要有上等的面粉，各种新鲜蔬菜或者是鲜肉。还要有一些绞肉机、锅碗瓢盆、空调以及制作专属设备。种类并不是很多，只要能够按时制作美味的生煎即可。至于一些数量的话，根据整个店面的规模来准备，那么这一部分的资金应该在1~2万元之间。特别是一些进货的渠道，很多材料在当地商贸市场，或者一些小型的菜市场就可以买到，只要新鲜，就不用担心太多的渠道问题。 　　生煎锅贴店秉承了江南美食的文化传统，做老百姓爱吃的味道，收获了来自消费市场的一致爱好。在小吃市场中，生煎锅贴店主打的生煎小吃，成为了消费者日常生活中非常喜爱的选择。主打的黄金煎包精选原料，老酵半发，上层生煎锅贴以复古怀旧的店面形象，严格要求每个细节，利用每一寸呈现出更大限度的视觉冲击体验，去刻画当下人们的情感归属感;强化店内体验，情怀小馆唤起人们内心深处的记忆，眼前的锅贴并不是一份简单的快餐，更承载着品尝记忆老味道、谈天说地下小馆的情怀，更容易消费者的心智。