上海火锅创世于2007年，公司本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。我们郑重：在上海火锅的强势品牌下，为您提供多种合作形式，并辅之以强有力的营建、运营、物配、营销策划、人力资源等多方面支持。让您的智慧之选得到理想实现目标。 随着事业的发展，我们的视野不断拓宽，舞台日益广阔，我们的志向也更趋高远，但我们“上海”人始终不变的是持续开拓创立的永恒追求，是一丝不苟，苛求细微的工作态度。上海火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时上海火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。上海火锅选用上等好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香绵长、麻辣爽口的全新感觉。

如果说具有悠久历史的重庆火锅有不同的香型、不同的种类，那么上海火锅就是一种包括几种类型的兼香型火锅。总部拥有严格的区域保护政策，以加盟商店面为中心方圆3公里内只允许一家上海火锅，即避免了同行的恶性竞争，也充分提高/增加了加盟商的空间，让您正常。