石斑鱼，打破传统冷锅鱼的做法，并研发融合多种鱼类创立吃法，加之新兴半自助的用餐模式提高/增加了食客的用餐需求。不论是热情无限的椒麻鱼，热情似火的麻辣酱香鱼，还是橘红浓郁的贵州酸汤鱼，酸香厚重。石斑鱼的所有食材都是新鲜健康，荤素搭配，取材讲究。 　　石斑鱼以自家创的一口锅底，在传统的口味上加以创立，结合现代人的口味爱好，鱼之嫩滑，味之鲜美，汤之浓郁，一种锅底的味道实在令人欲罢不能，多种味道的锅底，既能满足食客对麻辣的追求，又能丰富食客对美食的多元化定义。因此深受消费者的喜爱，关于石斑鱼冷锅鱼加盟费多少钱，欢迎在线或致电咨询具体加盟详情。石斑鱼秉承以客为尊的服务理念，原材料倾注全力坚持云南原产地采购，对每一道涮品精挑细选，新鲜的云南珍菌、温补云南地方药膳泡酒等食材全程日机空运，火锅底汤采用鲫鱼、斑鱼历经8小时精心熬制而成，无食品添加剂，传承云南原生态火锅的精髓，竭尽全力将传统吊汤与现代滋补吊汤融合，主打斑鱼更是甄选来自泸沽湖深水斑鱼，鱼质通透雪白、肉质紧实鲜嫩。