随着西方文化的融入，国人的饮食习惯逐渐趋向西式化与精致化，相对地体重过重、糖尿病、便秘、心脏血管等文明病，也与日俱增。近年来健康养生观念成为流行时尚，民众开始知道养生保健的重要性。然而，与公众的热切期盼和热度不断高涨的市场需求现对应的，却是养生市场主导性品牌的缺失一个硕大的五谷养生市场已经出现端倪，数以亿计的人，每年消费的五谷产品将数以万吨记那就预示着数以亿记的财富空间! 　　食疗餐厅是目前优先整合健康食疗餐厅产品为主题的超市，食疗餐厅作为行业的新势力，正在着力打造行业的新典范。同时，食疗餐厅肩负着为创业者提供并协助健康事业成长的各方资源和普及健康知识的重任，获得社会的鼎力支持和广大消费的推崇。 　　食疗餐厅内汇聚全国上千款名优产品，以满足不同层次，不同需求消费者的需要。食疗餐厅产品涵盖中老年、亚健康人群、爱美女士、白领、小孩和其他人群(三高人群、糖尿病患者)等多种消费群体。 　　食疗餐厅特点 　　①中医理论为基础：食疗注重的是用料的辩证，气虚者，使用的是补气药膳，血虚者使用的是补血药膳。药膳作为辅助作用，使得药物和药膳之间相辅相成，有着异曲同工之处。 　　②食材突出本草学特点：食疗餐厅机构有经验丰富营养学家，根据每个人的情况不同，选择不同食材制作药膳，热性病选择的是凉性食品，高标准的食材原则，科学搭配，可以从食材中将本草的特点凸显出来。 　　③以传统烹饪技术为手段：食疗餐厅通常是以蒸、炖、浸泡的方式，可以将食材的营养成分保留下来，经过不同的烹饪方式，将食品和药物结合起来，发挥营养保健的作用。 　　④强身健体：食疗餐厅与吃药有所不同，药膳是在生病期间，合理的进食，起到调养身体，增强体质的作用。对于没有生病的人群来说，起到的防病的作用，提高免疫力。