手工米粉是传统的老工艺，用原始的工具做出来的米粉。先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了。

　　手工米粉比起机器米粉有如下独特之处:一是粉质粗糙些，这样做成的米粉比机器米粉少了些弹性、圆滑感，多了些脆性，这正合吃惯了精粮细粉的现代人的口味;二是手工切出来的米粉要比机器切出来的宽一些，夹在筷子上，显得份量更重一些，迎合了饥肠辘辘的食客的心理。再有，在什么都讲规模经营、流水制作的现代社会，手工制作的东西往往更能让人联想到高质量、高品位，这也许是吸引食客的另一个原因。

　　手工米粉是以米粉为其发展特色的一个重要产业，经过多年在这行业打拼，不断的完善其经营理念，创造了一个有原则、以加盟商发展理念为目标的高质量团队，另外，为了极大的提高其品牌度，公司不断的外拍人员，到处的宣传，而且总部投入大量使用的财力，以至于现在其品牌是相当的，而且其加盟商也是络绎不绝，遍布于国内的大街小巷，成为了一个真正意义上的大型企业。而且经过多年在这个社会上的摸爬滚打，已经在国内打下了基础，成为了一个在餐饮行业的大佬，而且其加盟商现在遍布于全国各地。米粉这一充满魅力的东西已经取得了巨大的成就，这让我们广大的美食爱好者可以不远千里甚至可以放下繁忙的事物，去追寻着米粉带给我们味蕾的巨大冲击，而这米粉的行业的企业要数是手工米粉，手工米粉的米粉在我们的生活中有着举足轻重的地位。

　　手工米粉加盟流程：

　　1、加盟咨询，加盟初期，加盟商可以留言获取加盟资料，包括加盟的条件及流程、加盟的支持与服务分析等。

　　2、实地考察，如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。

　　3、加盟申请，加盟申请主要包含两个方面：①到上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

　　4、签订合同，双方在达成签约协议后，签订加盟合同，同时缴纳各项加盟费用。

　　5、店铺选址，公司总部会根据加盟商的实际的情况进行考察决定店铺地址，确保加盟商的较大利益。

　　6、做好门店装修，装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故加盟商要重视门店的装修。

　　7、人员培训，加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。

　　8、开业准备，装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

　　9、盛大开业，总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。

　　手工米粉加盟条件：

　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

　　2、接受或者十分认可手工米粉的管理模式。

　　3、有一定的资金实力，资金取得合法，有好的资金信用。

　　4、加盟商要有符合公司要求的合法营业店铺，可以选择独立店铺或者商城店铺。

　　5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。

　　6、为人诚实和并且具备好人际关系能力。