市井羊肉馆是一家的以羊汤、羊肉为主的特色餐饮，公司加盟六十余家加盟合作伙伴，经过多年发展，公司拥有中心生产厨房、研发中心、营运中心、物流配送中心等全年多元化运营体系。 　　市井羊肉馆初主要用于烧烤、夜市经营，一开始就受到消费者追捧，短时间内就成为网红门店。由于“市井羊肉馆”三个字有着浓厚的市井寓意，因此市井羊肉馆以市井为特色，从装修、产品、定位以及环境氛围都是围绕“市井”两个字来做，并融入品牌名称。 　　市井羊肉馆沿袭传统的卤制工艺与老成都火锅文化相结合,秉承“以质量求生存，以信誉求发展”经营理念，为每一位食客奉上,美味的老成都市井火锅。店内选用的都是来自品质肉源，各种牛羊肉丝毫没有膻味，肉质鲜嫩，口感多汁，香气浓郁，无论是烤、涮还是炒都非常合适，店内的牛羊肉、羊肉烧麦、铜锅涮肉、牛排火锅以及部落烤羊腿等都深受食客们的喜爱和好评，更高品质的牛羊肉无需太多的香料增味，每一口肉肉都带着来自大草原的青草香呢! 　　熬羊肉汤很有讲究，原料主要是羊肉和羊骨，调料主要是中药材、生姜、红枣、枸杞、当归熬煮，经不同火候十几小时才得以呈现质地纯厚、味道鲜美的羊汤。羊肉煮熟后，用羊骨继续熬，香气四溢，一锅好汤就可以食用了。