酥皮火烧糅合国内各种烧饼制作工艺,将各地较具代表性的烧饼汇集一店,让大家不需要走太远就能够吃上较好吃的烧饼,体会不一样的风土人情。这种独树一帜的美食品牌,在问世后就收获了巨大的成功。
酥皮火烧和传统意义上的掉渣烧饼不同,酥皮火烧的个头较大,但却丝毫不影响口感的丰富。制作是个繁复的过程,别看小小的一个烧饼,前前后后大概需要十几道工序,且每一步都非常考究。水和面粉充分糅合,按压揉搓。选用的是农家高品质的面粉,配以肥瘦相宜的猪肉、牛肉、羊肉烤出略带弹牙嚼劲的状态,再与切碎的葱花混合拌匀。烤香的肉丁释放出油脂,渗入葱花之中,滋养着烧饼。
包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻,烤制更是漫长的过程,将成胚后的烧饼贴到烧饼炉的内侧,经烘烤、焖烘及将炉火退净后焙烤,烧饼饼皮水分蒸干,酥皮层次分明,开始由白到黄,再局部焦黄。等待总是特别的磨人,你希望炉火更旺一些。终于,火候到了,烧饼就溢着香气出炉了。大小恰好的肥肉丁,被炭火烘烤出微弹的嚼劲。肥肉冒出的油脂恰好滋养了烧饼和葱花,这一切与金黄、酥香的脆皮,在口腔里融合碰撞。
那于腐朽中获得新生的酥皮火烧,足以唤醒每个人的味蕾和记忆。只需小平米配菜间,无需大厨,后厨采取电烤箱制作,干净卫生无油烟,出餐快,快速上桌制作所需肉类、面粉、油等核心物料总部统一配送,一手价格,高品质,省支出总部提供无偿培训,从产品、技术、店面筹备、开业运营到管理售后,手把手教学,看看就会。把国内的传统小吃带上大雅之堂,重新定义传统小吃是我们正在做的事情。不是为了发扬民族文化,而是为了品质生活。
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8、店铺开业和节假日,公司会派督导人员进店指导,提供活动策划和节日策划,帮助加盟商更好的招徕顾客。
9、在开店过程种,出现任何问题和难题,公司会在24小时以内给予回复,并派专人指导协助解决问题。
1、加盟申请
来电来函咨询,并到总部参观考察,有意者填写加盟申请表递交给总部,经总部审核给予明确答复。
2、签订合约
双方签订正式加盟合同书,加盟意向总部交纳合同款,总部为加盟商办理授权书,颁发授权牌匾。
3、店面筹备
总部有人负责指导,进行统一标准的店面装修和店内布置。
4、开业指导
总部对加盟商的员工现场招募及培训、人员编制以及定位,经营手续办理,经理经营管理系统等方面指导建议。
5、物流配送
总部有专业的物流合作伙伴,及时将产品配送到你指定地点。
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总部会派专业督导人员上门指导货品上柜,提供专业的开业前期广告造势宣传及卖场促销方案。开业后总部的售后服务和营销指导紧随其后,并实时用远程监控系统跟踪动态。
1、辩证思维
具有辩证地看问题的能力,包括辩证地看待取与舍、付出与得到、好与坏、对与错及管理的“度”的问题。
2、学习能力
具有很强的学习能力和悟性,有合格的学习习惯与方法,有较强的自学能力。
3、创立能力
具有创立意识与能力,包括制度、管理、营销、文化、观念、质量、品牌、服务等方面的创立。
4、生存能力
具有必要的技能、经验和适应能力,以形成较强的自身生存能力。
5、团队精神
具有团队合作的能力和沟通交流的能力,懂得并善于与他人合作,善于发挥团队战斗力。
6、承担
敢于拼搏、勇于担当,即具有承担的意识和能力。