鱼在市场上是很畅销的，鱼的营养价值是很高的，鱼的吃法有很多种，鱼的品牌也有很多种，其中碳锅鱼是一个很有前景的品牌，这个品牌的汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、五香味正，而且好吃不贵，大众美食，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜，碳锅鱼以碳火烘烤，让鱼入味，重要的是汤料，是否美味全要看这汤料了，鲶鱼不肥不腻而且少刺。 　　碳锅鱼经多年研究创造，经多次改良终做出人们所需的多种口味碳锅鱼，如酸菜鱼、胡拉鱼、香辣鱼、番茄鱼、酱香鱼等，在制作碳锅鱼时加入了三十余种配料及滋补药材，使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的药补结果，让你的唇与美味亲密接触的同时，自己在不知不觉中吸收了身体所需的营养，美味滋补和强身健体的结果。碳锅鱼有麻辣味、香辣味、酸菜味、番茄味、鲍汁味碳锅鱼以经济实惠，好吃不贵，高、中、低档的消费标准，制订了大、小份供您选择，适合白领、工薪及打工人群、收获较低的都能消费的起。 　　碳锅鱼加盟有很多的优势，总部会长期有用的给加盟者的营销指导，公司将定期派营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，增加加盟店的良性运作，让你感觉公司就在您身边。公司策划开业宣传;每年推行全国性大型促销活动来提升品牌口碑度，扩大市场占有率;对举行活动的宣传品由公司设计。