糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一;其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。

　　产品特点

　　糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每串约3~5元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。

　　制作方法

　　1、将糯米100g外加饭米25g淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉匀，以能成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。

　　2、将菜油入锅，烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，(每百斤粉子约需芝麻10斤-20斤)，使糖油果子粘上芝麻，即可食用。

　　菜谱做法

　　1.将汤圆粉用温开水调和。(以可以成型为准)

　　2.搓成汤圆一般大小的圆坨坨。并且放在干净的湿布上面。(一定要湿布，不然会粘在上面的)

　　3.锅里放入油和糖。比例为5:3。

　　4.小火，耐心的搅拌。直到糖化了。(火不能大，油温不能高。不然糖会熬苦的)

　　5.陆续放入之前做好的汤圆，不停地翻炒。让每一个汤圆都裹上糖。(同时也是要一直小火)

　　6.等到每个汤圆都充分裹上糖，并且外层已经起了一层脆脆的东西就可以起锅了。(多的油不要，)再撒上一层芝麻。

　　发展历史

　　一千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦䭔，读jiao dui。唐代有名的白话诗爱好者王梵志和尚有一句诗曾提到“贪他油煎䭔，爱若菠萝蜜”。糖油果子旧时在成都花会上很盛，因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走，赏花看灯，于是便形成了花会上的又一饮食景观。糖油果子味甜皮脆，酥香内软而不腻是其特色及风味。糖油果子以串售卖，一串为四到五个。在成都的小巷里、庙会的时候仍能找到。

　　(1)加盟优势

　　餐饮经营不受春夏秋冬的季节影响，不受东南西北的地域限制，不受电商网络的影响，品牌采用大众的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有加盟不高、实现目标稳定等特点。

　　(2)中华传统品牌优势

　　品牌饮食文化，多年来的成功营运经验，合格的品牌形象、市场口碑。前瞻性的品牌战略策划，强大的品牌共享资源。

　　(3)实战培训优势

　　品牌总部自身经营多年直营店，采取接店式实战培训方案，为加盟店免费培训不低于三个核心岗位人才，每一个门店都可作为加盟店的实战练兵之地。

　　(4)管理体系优势

　　总部秉持标准化营运管理，经过多年商业实践总结出了一套行之的门店实用管理体系。如：《品牌营建手册》、《品牌店员员工手册》、《品牌店员工培训手册》、《品牌点日常运营管理手册》等，从选址开店到员工培训，后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的方案。

　　(5)营运支持优势

　　品牌总部的营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和创业者的要求，提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和菜品结构定位)，解决创业者所遇到的一切问题，创业者没有后顾之忧。

　　1、咨询申请：拨打加盟电话或在网上留言向我公司提出加盟申请。

　　2、审查签约：总部审查合格后,出具可行性实施方案,签订项目合同。

　　3、建店支持：公司提供有关工程技术、装修设计的标准和资料,并委派专业人士进行建店装修监控。

　　4、人员培训：根据开业计划,总部对加盟店提供系统化店面实务培训。

　　5、开业运营：物资到位,公司质检部进行很后验收,并委派专业人士全程指导开业工作。

　　6、持续支持：运行期间由总部每季度内进行不低于1次的再培训和再考核,确保服务质量。

　　1.加盟资金：主要包括加盟店的装修、设备和招牌等费用，并不包括经营场所的租金和员工费用。

　　2.加盟要求加盟自备经营场所。

　　3.城市所处的街铺集中在地段繁华、人流集中的地方。适合在大，中，小城市区以及乡镇开小型店。

　　4.整个系统的专用设备配备必须按公司统一要求配备齐全才可正常运营。

　　5.拥有合法资格的法人或具有独立民事行为才能的自然人。

　　6.加盟者需了解加盟操作模式和双方权利、义务。

　　7.必须具有一定的承担能力，能够理智对待。

　　8.加盟者需具备合格的信誉且愿意接受总部的培训和管理。

　　9.加盟者需自愿接受公司总部的监督和管理。