土耳其冰淇淋是一种冰淇淋，该冰淇淋堪称很坚韧、很有嚼劲的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋。是很好能用刀叉吃的冰淇淋。土耳其冰淇淋是很好能用刀叉吃的冰淇淋。是快乐的冰淇淋，幽默的冰淇淋。土耳其冰淇淋，国际通用的叫法(其实，准确来是土耳其语的叫法)，叫做「dondurma」;译成汉语的叫法，则是「咚哆玛」-- 那其实是一组拟声词，就是制作如此特别坚韧而又美味的冰淇淋时，打击在器皿时所发出声响。「dondurma 咚哆玛」，同时也是『美味，欢乐，分享，坚持不懈』的象征。