泰国风味，以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国菜(Thai Food)。泰国(Thailand，Thai)是东南亚的一个，东临老挝和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸和安达曼海。

　　泰国是一个临海的热带，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此阿莱泰国大排档用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。阿莱泰国大排档的招牌菜有：冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。

　　泰国大排档加盟店可以借助经营总部强大的品牌效应、根据适宜的经营策略，复制统一的服务和管理标准;赢得很强的抵御能力;由总部负责新产品或者服务项目的研发和广告效应的营造，是连锁餐饮加盟的优佳选择。

　　泰餐的咖喱、海鲜、烧烤、点心、凉菜、汤都是令人垂涎的菜式，各种配料尤其讲究，所有原料必须源产于泰国，再经过特聘的优异泰国厨师精心制作，每一道菜简直就是一件艺术品。泰餐的味道是酸辣，酸是柠檬的酸，辣是被誉为世界辣的朝天椒的辣味;再加上必不可少的香茅、柠檬叶、椰青、南姜等，使泰国菜不仅在其口味上具备了独特的异香，同时也具有很好的降血脂、降血压、美容、养胃、等保健结果。餐厅聘请泰国大厨，利用泰国植物香料，演绎出香、辣、甜、酸——绿色、健康、时尚的人间美味。

　　泰国大排档，以美食促情谊。秉承着“品质优先，顾客至上”的经营理念，泰国大排档公司将致力于东南亚菜品、美食的推广和研发、创立，立志打造上海乃至全国专业的东南亚菜系餐饮连锁品牌。

　　一、超前的经营理念，特色餐饮市场

　　公司，是餐饮行业全国“餐饮+互联网”的餐饮公司。将“有特色才有市场，有品质才有未来”的经营理念，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，让品牌能快速地适应和每一个区域市场。

　　二、强大的技术团队，产品多元化

　　励志发扬传统文化，将美食研究到底，如今旗下门生过百，遍布大江南北。

　　经过多年的餐饮从业经验，形成了独特的菜品制作、开发风格，产品系列添光加彩。

　　三、用心的服务体系，合作更省心

　　下设行政人事中心、财务中心、销售中心、运营中心、品牌中心、督察部六大职能部门。公司全力打造特色餐饮管理模式。

　　可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个怀揣会创业梦想的加盟者无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。公司提供长期驻店技术人员，合作商也可以随时派人到公司免费培训。

　　四、服务团队，出色的执行力

　　员工团队充满活力，把各项制度、政策及决策指令不折不扣地落到实处，全心全意为客户服务。

　　1、加盟咨询：详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,做好前期资金和市场调查等准备。

　　2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流,确定加盟意向。

　　3、加盟评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察,进行加盟资格综合评估。

　　4、签订协议：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议。

　　5、加盟分析：自行考察经营区当地与周围市场、落实经营场地。

　　6、选址考察：公司协助物色合适店铺,确定店铺照片,街道位置图。

　　7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项,公司协助策划相关事宜,配合完成物流配送。

　　8、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。

　　9、正式开业：进入终端市场运营阶段,公司定期指导运营。

　　1. 有合格的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识；

　　2. 认同经营与教育理念，热爱事业；

　　3. 有一定市场经营能力或管理能力，有成功创业经验者优先；

　　4. 熟悉当地市场，对当地资源具备操作及调控能力；

　　5. 具备一定的加盟实力；

　　6. 有海外教育背景或跨国公司管理工作经验者优先。