铁锅炖菜主要经营特色炖锅系列，经过4年多的努力与发展，已具一定的规模与实力，现加盟店分散各地，形成了一种特色餐饮文化。 　　铁锅炖菜特色 地锅鸡，地锅鸭，地锅鹅，地锅排骨，地锅羊肉，地锅甲鱼，地锅鱼等家禽。烧柴火，贴锅饼，饼借菜味，菜借饼香，汤汁浓郁，唇齿留香。 　　铁锅炖菜风情 传统土灶台，古砖垒砌，加以木火熬制，客人围着锅台坐，体验农家风情，既融合了传统铁锅炖菜的美食精髓，又迎合了现代了回归自然体验农家乐趣的需求。 　　铁锅炖菜优势 （1）无需厨师：制造/精制配料，土法烹炖，操作简单 　　（2）低投入：农家装修风格，无需华丽装饰，且人员配置简单，减少资金投入 　　（3）高实现目标：烧柴火，贴锅饼，吸引顾客，迎合大众需求，自然生意兴隆。 　　铁锅炖菜前景 铁锅炖菜以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造铁锅炖菜品牌餐饮文化建设，把顾客的满意作为铁锅炖菜的发展方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品质享受