碳锅鸡是来自淮北比较有名的一个餐饮品牌。由于受到当地地理环境的影响，创始人在发展和前进的道路上不断的探索和寻找比较适合当地的美食特色。于是就把煤炭和烤炉结合在一起，创造出了美味的碳锅鸡连锁加盟品牌。在前进的道路上总是能够遇到坎坷，一路走来创始人也遇到了无数的艰辛和挫折，经过了几次放弃念头之后，重新拾起坚定的信念，把品牌的力量发展下去。为了能够给消费者创造一个非常好的用餐环境，在湄潭的选择上面就经过了反复实验之后，选用无煤炭，在不会给健康造成影响的同时。也能够让碳锅鸡长时间的保持同样的温度，尤其是在冬天的时候，消费者在品尝之后就会感觉非常暖和。
　　等到碳锅鸡品牌慢慢走向正规化的时候，为了能够给消费者创造比较多的口味选择，所以创始人也结合了当地的市场和现在比较流行的美食吃法。在材料上面就会认真对待，选择散养三黄鸡，都是食用虫子和五谷杂粮长大，肉质会非常谨慎，口感也比较好。为了能够满足现在不同消费者的口味需要，在产品的酱料上面也做了比较丰富的研究和大胆创立，利用各种有益于人体吸收的中草药，把它研磨成粉，经过了反复实验之后，找出比较科学的自有工艺和使用量。功夫不负有心人，品牌发展到今天也已经得到了众多消费者的喜欢。
　　碳锅鸡在不断成熟起来的时候，同时也完善了所有酱料包装，采用现在的冷鲜保存技术，运用到比较成熟的运输团队，把所有制作出来的酱料包能够时间运送给每一个加盟门店使用。在不影响销量的同时，也能够让门店生意持续不错。

　　营养美味，口味齐全
　　碳锅鸡在制作的时候，为了能够让口感更加贴近消费者的需要，所以就选用了三黄鸡，经过几个小时制作出来的鸡肉不仅更加鲜美，每一位顾客还能够享受到营养价值比较高的鸡汤。在制作碳锅鸡的材料中里面添加了几十种不同的中草药，在让消费者在品尝过以后还不会出现上火的状态，并且也有比较好的滋补作用。或者能够满足现在消费者的口味需求，所以在制作碳锅鸡的口味上也不断的研究，现在总公司向广大群众推出了麻辣口味，香辣口味以及原汤口味，这三种系列不同的口味选择也成为了一个老少皆宜的美食。
　　智慧之选小，实现目标快
　　碳锅鸡加盟项目在刚刚进入市场的时候就，已经为一些智慧之选人带来了比较可观的实现目标。首先在锅具使用设备上就会非常简单，一个小小的炉子底下放上一些木炭，在成本上就能够节省比较多的资金，同时在店面装修上确实要简简单单的进行装饰一下就可以，也不需要多么复杂的设计。因为所有的酱料包都是总公司提前提供的，所以在制作的时候也就会非常的简单，店内只需要两到三个人就可以做起生意。仔细算算智慧之选的成本也会非常小，不仅在人工使用方便，能够介绍人工工资，而且在一些设备和装修方面也能够减少投入。加上碳锅鸡吃法越来越流行，门店也能够迅速得到比较好的实现目标。
　　简单操作，成功运营
　　虽然总共是凭借着自己的技术和力量，能够为每一个实体门店提供提前包装好的酱料，为了能够让制作出来的碳锅鸡味道达到统一化，总公司也会有免费培训的制度。让每一个学员在熟悉所有的操作程序，以及能够在短时间之内制作出来。所有的售卖价格也都是总公司根据每一个地方的经济水平来规定，采用多消费多赠送的方式，让消费者在品尝过后感觉到物美价廉，在每一个加盟门店客流量不断的同时，说明智慧之选人离成功也越来越近。

　　1、与总部取得联系，初步了解项目情况。
　　2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
　　3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
　　4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。
　　5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
　　6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
　　7、总部制定开业宣传推广方案。
　　8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
　　9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
　　10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。
　　11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。

　　1.年满18周岁，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动的公民。
　　2.具有较强的进取精神，有一定的经营管理经验，且能接受持续的提升训练。
　　3.对餐饮行业有一定的了解，并对特许连锁有一定的认识。
　　4.具有合格的信誉和资金实力，具有承担正常商业的正确态度。
　　5.具备合格的沟通能力及处理社会关系的能力，能有正常合格的心态接受合同的约束。