蹄子面‌是一种源自陕西关中地区的特色面食，因其形状像驴蹄子而得名。这种面食的制作方法独特，通常使用中筋面粉、食用碱和盐混合后，经过揉面、醒面、擀面和切面等步骤制成。具体步骤包括将面粉、食用碱和盐混合后，加入清水搅拌成面絮状，然后揉成面团，醒面后擀成片状，后切成类似驴蹄子的形状，煮熟后搭配蒜末、葱花、辣椒面和各种调料食用‌。

　　蹄子面，据说起源与乾陵时期，武则天把梁山选为陵地(今咸阳市乾县县城北部6公里的梁山上)，进行大规模修建，(683年)唐高宗李治临终时乾陵尚未修建完毕，工匠修建乾陵时间紧迫，无暇更多时间做饭，于是用玉米面和硬直接用刀切成面片，既省时，吃了也顶饥，因其口感劲道，形似驴蹄子，被人们称作蹄子面，后来这一制作工艺，流传于当地民间。

　　蹄子面在民间口口相传，经过几千年历史文化的不断文明发展(这一碗蹄子面)始终是乾县当地人们较爱吃的面食。由于人们生活质量的不断提高，也由以前的玉米制作变成了现在的白面制作，面更劲道，配上精心调制的臊子，味道更是引得人，口水直流，且面型似驴蹄子，口感劲道，古今名蹄子面。

　　越来越多的创业者通过加盟餐饮行业而赚取了人生中的桶金，餐饮行业作为一个经久不衰的行业，加盟往往更容易取得成功，其中蹄子面就是餐饮行业中一个备受欢迎的加盟品牌。

　　蹄子面是餐饮行业中的一个深受消费者们喜爱的品牌，主营产品陕西特色面食，其不仅产品美味，并且环境舒适、服务上佳。蹄子面在历经数年的发展后，现加盟店日渐增多。当然，蹄子面品牌还在不断壮大，公司秉承共同进步的理念，一直为加盟者提供全面周到的加盟支持，诚邀您的加入!

　　一、超前的经营理念，特色餐饮市场

　　公司，是餐饮行业全国“餐饮+互联网”的餐饮公司。将“有特色才有市场，有品质才有未来”的经营理念，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，让品牌能快速地适应和每一个区域市场。

　　二、强大的技术团队，产品多元化

　　励志发扬传统文化，将美食研究到底，如今旗下门生过百，遍布大江南北。

　　经过多年的餐饮从业经验，形成了独特的菜品制作、开发风格，产品系列添光加彩。

　　三、用心的服务体系，合作更省心

　　下设行政人事中心、财务中心、销售中心、运营中心、品牌中心、督察部六大职能部门。公司全力打造特色餐饮管理模式。

　　可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个怀揣会创业梦想的加盟者无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。公司提供长期驻店技术人员，合作商也可以随时派人到公司免费培训。

　　四、服务团队，出色的执行力

　　员工团队充满活力，把各项制度、政策及决策指令不折不扣地落到实处，全心全意为客户服务。

　　1、双方可以进行深度沟通，可向我公司工作人员索取相关资料，并认真填写本公司加盟申请表。

　　2、公司核实加盟申请表，市场部、销售部相关负责人到贵方提供的营业场地进行实地考察。

　　3、贵方与我公司销售部负责人就合作具体事宜作详细交流。

　　4、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议，同时交纳前期提高/增加金。

　　5、加盟商初次订单必须包括公司五大系列产品的全系列产品，如有特殊情况另议。

　　6、我公司授予加盟商店正式的书面《加盟商授权书》

　　7、按照加盟店装修标准，我公司提供店面设计(也可由加盟商自己提供内部设计方案，但所有VI运用及产品陈列必须符合我公司的要求)，配合加盟商完成装修。装修费用将有我公司承担，加盟商垫付，在两年内我公司依据销售额进行返还。

　　1、营业场地：选址要根据规定的范围内进行选址。

　　2、申请人在对加盟店进行装修时，可以向总部制定和采购设备及物料等。

　　3、加盟商须确保店内设备配备是按公司要求统一配备专用设备。

　　4、满足十八周岁拥有合法身份的公民。

　　5、加盟客户需熟知本品牌的加盟操作模式及双方权利、义务。