物流冷链一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以确保食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品物流冷链业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学的宏观政策。物流冷链的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
物流冷链是现代农产品流通方式的“升级版”。
发展意义
作为一个普通消费者,无论是在综合大卖场、超市还是在传统的菜场购买肉类、乳制品、冷冻的包装食品等一系列需要温度控制来保鲜的产品时,除考虑产品是否是货真价实,无造假、伪劣和质量可靠外,有没有考虑到这些产品是如何从生产厂家配送到零售终端的?因为非常温产品在整个供应链中的质量是非常重要的,再好的产品如果由于运输和储存中的问题而造成的不新鲜,会影响营养和味道变化还是小事,严重的情况会对身体健康产生影响,故可以等同于伪劣商品,但是这背后的供应链往往是广大的消费者所无法了解到的。
冷藏和冷冻食品需要一个完整的物流冷链对货物进行全程的温度控制(根据相关的规则),以确保食品的安全;这包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等,一个环节都不能少;完整的冷藏食品供应链是食品安全不可或缺元素,因此物流冷链的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
发展趋势
当前国际金融危机对中国宏观经济的影响仍在持续,中国宏观经济增速趋缓,物流行业遭受一定冲击。但随着政府各类“扩内需、保增长”政策的陆续出台,中国经济有望继续保持平稳较快增长,物流行业的市场前景也开始逐步好转,农村物流、零售业物流等细分市场成为加盟热点。
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2.传真加盟申请表及加盟计划书至下表各区域办事处。
3.电话联络各区加盟专员及加盟助理,确认是否收到加盟申请表及加盟计划书。
4. 加盟专员将与您进行:
(1)了解您的加盟意愿与加盟动机。
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5.双方准备各项文件: 签定加盟意向书/加盟合约。
6.店主营业培训: 商品知识讲解、营销理念研修。
7.开幕筹备:店柜装潢设计、商品组合规划、拟订促销方案。
8.开幕前筹备完成: 店长培训完毕、商品进货、商品陈列。
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10.开幕后: 商品供应、各项经营指导。
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