湘辣妹特色牛肉粉是一种历史悠久、风味独特的地方小吃，具有“香、辣、鲜兼备，色、香、味俱全”的风味特点，让人一吃难忘，又久吃不厌。它非常适宜于上班族和生活节奏较快人群的早餐、中餐消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。

湘辣妹特色牛肉粉采用御膳秘方配制的专用调味香，并有规范化的制作工艺流程，产品风味和品质容易提高/增加，竞争对手无法模仿，是一种具有市场竞争力，且可以长期获利的中式快餐产品。

除拳头产品牛肉粉系列外，湘辣妹的产品线还包括猪肉粉、羊肉粉、小吃等三大系列，产品品种丰富，可依据店面大小、资金实力和地方饮食习惯灵活组合，满足不同顾客的需求。

湘辣妹不仅具有产品优势、技术优势，而且还拥有统一规范、个性鲜明、人性化的品牌形象。公司可给加盟商提供全套的VI、店内装潢和店面设计方案，并统一配送产品写真、开业海报、空白海报、宣传单页、品牌标签、制服、旗子等宣传物料。

湘辣妹项目具有智慧之选小，起点低、易操作的特点。开办湘辣妹创业型店，3～5万元即可起步，厨师不过2人，服务员、收银员也不过2～3人，且其所需场地可大可小，硬件设备相对简单。即使开办湘辣妹标准店或区域旗舰店，其智慧之选规模也不过在10万元或20万元左右。而且，由于湘辣妹系列产品所需的原材料、配料品种不多，制作工艺流程短而规范，易于掌握，因此营运、管理难度也较低。

综上所述，湘辣妹项目可以称得上是一个“特色鲜明智慧之选低、开办容易长获利”的好项目。我们坚信，有湘辣妹的专有技术作提高/增加，有湘辣妹品牌的依托，更有总部多方面的支持，广大创业者和智慧之选者可以获得成功。 

加盟条件:
1、热爱餐饮行业，具有创业热情和智慧之选热情。
2、高中以上文化程度，身体健康、吃苦耐劳。
3、富有事业心。
4、具有较强的品牌意识和管理能力。
5、接受湘辣妹的经营理念和服务规范。
6、愿意参加各项培训。
7、愿意接受总部的管理和监督。
8、商业信誉合格。
9、具有3～20万元的智慧之选能力。

申请加盟阶段
加盟方——
A、考察当地中式快餐消费市场状况及发展趋势；
B、确定意向开店位置、面积和智慧之选规模；
C、向总部索取有关资料和加盟申请表，或进行在线申请；
D、考察当地米粉的供应和米粉的质量情况；
E、向总部提交以下资料：
a、法人营业执照或个人身份证复印件；
b、当地中式快餐消费市场情况介绍；
c、意向开店位置情况介绍——方位图、外景照片、店面结构图、周边经营类似产品的情况、周边环境介绍；
d、当地经济、文化、特殊民俗等情况介绍；
e、当地消费者口味习惯、就餐习惯介绍；
f、当地同类产品菜单及价目表；
特许方——
A、介绍公司、产品及特许经营情况；
B、介绍项目特点及发展前景；
C、提供公司有关资料和加盟申请表；
选址阶段
特许方——
A、根据加盟商提供的情况，确定项目的可行性；
B、评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察；
加盟方——
A、在总部指导下，终确定选址方案；
B、根据店面情况终确定智慧之选规模及加盟方式；
签约阶段
特许方——
A、提供特许加盟合同文本，并予以解释；
B、明确双方合作方式、权利与义务；
C、提供加盟工作进度表，明确彼此分工；
D、提供加盟营运手册；
加盟方——
A、审阅特许加盟合同；
B、明确双方合作方式、权利与义务；
C、交纳加盟费；
门店装修、布置阶段
加盟方——
A、提供店面结构平面图及尺寸；
B、按总部统一规范和设计方案进行装修；
C、在总部指导下采购桌椅、厨房用具、电器及其他用品，并按要求进行布置；
D、同步进行其他开业筹备工作——招聘员工、办理营业执照、税务登记和卫生许可证等；
特许方——
A、提供店面布置设计图；
B、提供店面形象设计规范稿（光盘）；
C、提供产品写真、装饰画、海报等装饰用品；
D、指导购买桌椅、厨房用具、电器及其他用品；
技术培训阶段：
特许方——
A、为加盟商培训合格厨师——上门或总部集中培训；
B、提供产品制作技术规范手册；
C、有偿提供湘辣妹专用调味香；
加盟方——
A、确定培训方式，派员参加培训；
B、付款购买湘辣妹专用调味香；
C、在厨师指导下购买其他配料；
开业阶段
特许方——
A、提供开业宣传方案；
B、根据需要派员进行现场开业指导，并进行辅导性经营；
C、跟踪开业运营情况，提供咨询意见；
加盟方——
A、举行开业仪式；
B、落实开业宣传方案；
C、落实开业促销措施；
D、及时反馈开业初期营运情况；
后续经营指导
加盟方——
A、经常向总部反馈经营情况；
B、规范经营、管理与服务；
C、落实总部各项宣传与促销措施；
D、及时向总部申购湘辣妹专用调味香；
E、定期交纳特许权使用费；
特许方——
A、根据加盟店反映情况，及时予以指导；
B、提供新的宣传和促销方案；
C、不定期地派员进行巡视、督导；
D、不断研发新产品；
E、提供厨师再培训服务；