品牌名称 | 小饭馆 | 合同期限 | 4年 |
加盟费 | 0万 | 保证金 | 1.7万 |
特许使用费 | 9000元 | 单店投资额 | |
培训期限 | 不定期免费培训 |
小饭馆以正宗传统川菜为主打,“草房”虽小,但几乎涵盖了所有的川菜品种,来到这里,你可以吃到任何你所能想起来的川菜,翻开菜谱,简直就是一幅幅精美的油画作品,一道道五彩缤纷的盘碟美轮美奂,还未及点菜,早已一饱眼福,让人忍不住头脑中闪过“秀色可餐”这个成语。川菜向来以色彩浓重著称,洋溢出炽烈的夏日热情,汤底清香味浓、鲜辣适口,一红一白口感迥异、各具特色,给人们带来视觉与味觉的双重冲击。小饭馆的菜,几乎每道菜都揉进了自己的独特改制和创意,整体上以象征热情和喜庆的红色调为主,不经意间置入的些许黄瓜片儿、碎香菜叶、青椒丝或者细青葱末儿,让人在热情之余感受一丝清凉与宁静,例如“草房制造/精制鸭”周围的黄瓜块,盛满焦黄酥嫩“黄金虾”的竹篓正躺在一片硕大的青菜叶上,“三色豆卷”裹着黄瓜、胡萝卜、香菜的豆腐皮儿就是用细葱叶打成的结,想必都是费了厨师们一番功夫!体现在川菜上,小饭馆坚持纯正的传统正宗路线,主要经营经典川菜,力求保持原汁原味。