何为休闲快餐？目前业内还没有明确的定义，相关行家把它表述为介于正餐和快餐之间的一种餐饮形式。

　　广义上的休闲快餐，其菜品不在多而在精，配搭小食、蛋糕、奶茶、咖啡等产品，兼顾消费者正餐和下午茶的需求。

　　而致力打造中国“休闲快餐”品牌的音哈诗则认为“休闲快餐”应具备以下几个特点：

　　首要是产品数量。一般情况下，快餐的单品会在30个产品以内，正餐一般是一百多个，而休闲快餐一般有60-100个左右的单品，比快餐丰富，比正餐要少一些。

　　第二是点餐时间。休闲快餐介于正餐与快餐的一种状态，比正餐快一些，比快餐慢一些”。快餐从下单到出品一般都是在2分钟以内，而正餐从下单到出品通常是在10分钟以上，休闲快餐一般是在3分钟到6分钟之间。

　　第三是产品价格。快餐在国内基本上人均消费在20-30元以下，正餐人均消费在100元左右，而休闲快餐人均消费多数介于30-80元。

　　第四是就餐环境。快餐讲究快捷便利，环境要求干净卫生明亮热烈，正餐讲究的是一种餐饮文化、特色以及主题，所以其装修比较个性化，强调就餐环境的独特性、差异性。休闲快餐既要做到比快餐更有个性、更休闲，但又符合快餐的标准化，可以大规模复制。目前餐饮行业正在发生巨大的变化，消费者对餐饮已经不仅仅停留在吃好喝好的阶段，更多的是一种文化的体现与需求。特别是都市白领、商务人群、年轻时尚的消费群体，他们一方面在巨大的工作与生活压力下，就餐时间要求越来越快，但是他们有自己生活的价值与理念，他们不希望自己的生活除了工作就是工作，他们希望在工作和生活中有一种平衡。在这样的一种需求下，传统的快餐与正餐均不能满足这样的需求。所以，休闲快餐应需而产生。

　　1、休闲快餐，全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

　　2、休闲快餐公司注重更新，每年不断加大产品研发投入力度，开发新品新系。在行业内质量管理体系认证，确保为消费者提供更有确保的好的产品。

　　3、休闲快餐拥有专业的技术研发团队，免费提供新产品研发支持和技术升级。

　　4、休闲快餐总部的培训部门会定期组织各种不同类型的培训学习活动，为每一位加盟商提供学习的机会。

　　5、休闲快餐紧密型的合作关系和运营管理体系使“休闲快餐”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。

　　6、休闲快餐启动资金低，创业危险小，是加盟的明智选择。休闲快餐销售部会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，确保了加盟商创业的很好性。

　　1、了解品牌

　　可以在网站浏览休闲快餐加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

　　2、实地考察

　　加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。

　　3、资质评估

　　提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。

　　4、签订加盟合同

　　签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。

　　5、店铺选址

　　确定加盟事宜之后，公司总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。

　　6、店铺装修

　　由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

　　7、人员培训

　　加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。

　　8、开业准备

　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。

　　9、吉日开业

　　选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。

　　1、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

　　2、加盟者可以接受特许经营的商业模式，认可和接受休闲快餐品牌理念和使命。

　　3、具备一定的资金实力和危险意识。

　　4、拥有独立店铺，相关证照齐全。

　　5、自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。

　　6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。

　　7、具有品牌至上、信誉的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有很好的执行能力与强烈的品牌意识。