羊粉店主要原料为山羊肉和手工粳米粉(米皮)，用名贵中药材熬汤浸冒，并辅以煳辣椒面，花椒粉、盐、味精、红油、芜荽、蒜苗、葱花等适量调料，味美无比，实属名优食品之上品。旨味鲜总部成功研发旨味鲜羊汤系列、粉面系列、米饭系列、烧烤系列、火锅系列、热拌卤菜系列、锅仔系列、饮品系列等数百个产品，羊粉店系列多样，满足不同口味需求。 　　羊粉店，羊肉熟而不烂，米粉白而绵劲，汤汁香而不腥，油而不腻。可目，可鼻，可口，羊粉店色香味俱全，男女老幼皆宜，同时对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘等均有补益感觉。羊粉店，标准化操作，无需任何经营，专业团队教学，只需几天就能学会。 　　羊粉店的吃法有讲究：先喝汤后吃粉，这样先香鲜满口香，再慢慢品尝后味，回味悠长。羊粉店羊肉熟透而不烂，鲜香不膻，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。 　　羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效且富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，其实是营养价值很高的食材，对於患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、改善缺铁的人，特别具有益处。有助阳补血健脾益胃补肾填精之结果。羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。 　　凡来遵义品尝过羊粉店的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。