盐焗鸡
盐焗鸡
盐焗鸡
10万加盟费
10~20万投资额
52家门店数
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主要产品:熟食
公司名称:盐焗鸡总部
成立时间:2007-10-09
加盟区域:全国
经营方式:区域,自由代理,单店特许
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  盐焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。

  盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

  盐焗鸡是各大菜系具特色的烹调技艺,它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中,客家人搬迁到一个地方,经常受异族侵扰,难以安居,被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中,每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中,活禽不便携带,便将其宰杀,放入盐包中,以便贮存、携带。到搬迁地后,这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏,又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过过程中运用智慧制作,并闻名于世的菜肴。

  起初,客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存,要食用时,直接蒸熟即可,即现在的“客家咸鸡”。据传,有一位客家妇女儿女成群,其中一位小孩体弱多病,因当时缺乏各种营养食品,就将用盐腌制后的鸡,用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟,小孩食用后,身体逐渐恢复,强壮起来,并参加科举考试,中了状元。后来这种菜肴家喻户晓,成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调,适应大量生产,经客家厨师不断改良创立,创制出另一种风味的东江盐焗鸡。盐焗法成为客家菜的特色烹调法,制作出风味特色的“盐焗系列食品”,如盐焗凤(鸭)爪、盐焗狗肉(脚)、盐焗猪肚、盐焗水鱼等。

  盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

盐焗鸡风味

加盟优势
盐焗鸡特色

  1、有权在所代理区域内开设一家或多家直营店,拥有经营权和监督管理权,并获取经营收银。

  2、可享受总部强大的广告优势,分享总部经营资源。

  3、有权在所代理区域内发展经销商,并行使管理权,规范经营,分享公司的经营理念,管理理念,文化理念。

  4、享受总部的特别优惠和超低折扣,对经销商和二级代理供货,获取有利的供货差价收银。

  5、享受总部成功模式,在代理区域内发展自己的经营网络,对经销商的建立、管理、促销等各方面将获得总部优势。

  6、分享总部的经营资源,产品手册、经营用品、促销宣传品总部将免费赠送。

  7、选址优势:市场督导下店考察和电话知道,协助代理店面选址。

  8、装修优势:总部根据店面尺寸图免费为店面提供形象设计。

  9、产品优势:招商总部利用牌子优势不断开发新产品。将很新产品推向市场。

  10、开业优势:免费提供营运培训教程,包括营销技巧,产品陈列等。

  11、运营优势:专业培训师亲临加盟门店现场指导,免费提供业务指导。

  12、广告优势:总部安排投放巨额广告,促进项目牌子在全国市场快速发展。

加盟流程

  一 、加盟咨询:网络、电话等方式向公司了解加盟事宜,也可以直接到公司与招商部人员进行详谈。如有需要,公司可安排去实体店和公司工厂厂区进行考察。

  二 、加盟申请:加盟商公司网站填写公司的加盟申请表,也可在公司招商部现场填写。加盟总部对加盟商的申请表进行评估审核,确认加盟商的加盟资格。

  三 、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签定加盟合同书,并向公司交纳相关费用。

  四 、店铺选址:加盟商将预选出的店铺交给公司进行评估,公司分析后提出建议供加盟商参考。

  五 、店铺装修:公司设计出装修方案,进行装修。

  六 、人员招聘:加盟商装修时就要开始招聘员工。公司在开业前两天到店进行培训。

  七 、开业活动:加盟店开业时,总部派专业人员到店协助加盟店开业,组织开业活动。

  八 、物流配送:加盟总部根据加盟规模,店面大小制定订货数量。

  九 、运营指导:加盟店开业后由加盟总部提供店铺运营、管理等综合指导。

加盟条件

  1、具有合法资格的法人或自然人。

  2、接受或者十分认可管理模式。

  3、根据加盟模式,拥有一定的项目资金。

  4、店铺的大小和位置需要满足品牌需求。

  5、执行和遵守项目的各项经营管理体系。

  6、具有合格的商业信誉、商业道德。

  7、加盟商要有强烈的成功的心态,坚持不懈、吃苦耐劳的创业精神。

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