投资额:1万以下
羊奶将为流行饮品
03/26 15:07 来自 
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2012年成都春季糖酒会现场的访谈间内,武壮田向广大网友讲述了他的羊奶故事。

武壮田投身于羊奶生产是源于一个偶然的机会。三聚氰胺事件之后的2009年是乳制品业的较低谷。当时他在考察一个项目的时候发现,一瓶羊奶价格卖不过一瓶矿泉水,农民没有什么实现目标。祖辈辈都是农民的武壮田被这个事情深深刺激了,他当时就产生了一个想法,要让养山羊奶的农民有经营。

于是2009年他创立了陕西圣唐乳业有限公司,专门做羊奶的全产业链,包括奶山羊种羊的繁育,有机牧草种植,还有乳制品加工、生产、销售。

羊奶和牛奶有两方面不一样,优先个羊奶蛋白颗粒小,易于吸收,非常适用于老人和小孩这两类人群;第二羊奶富含上皮因子,对女士有美容养颜的作用。

武壮田介绍说,相对于奶牛每约35公斤的产奶能力,山羊显然就逊色很多平均每只羊每天只能产3公斤左右,由于产量低,羊奶的价格较牛奶要高很多。

为了扶持食品安全,武壮田去年在公司内提出了“过五关”的概念。优先关就是把控好乳制企业内部检验关,包括原料收购、化验、设备检测等,整个加工里面有多道检验关;第二过政府相关部门审查关,比如质量监督技术局,卫生局有专门的检验部门要审查;第三关过消费者需求关,消费者需要什么产品我们就生产什么产品;第四关要过媒体舆论的监督关,随时欢迎媒体对企业和产品进行追踪,就是要提高/增加产品没有问题;第五关也是很重要的就是要过圣唐人自己的良心关。

为了扩大企业生产,为消费者提供更多的羊奶产品,圣唐乳业制定了几个发展规划,优先,建好养殖基地,培育出更多好的品种的奶羊;第二,按照欧盟标准建一个标准化液态奶生产线,完善硬件;第三,建立不错的销售和服务团队;第四,把圣唐乳业建设成一个幸福的企业,让所有员工在企业里有一种幸福感,有家的感觉。

展望未来,武壮田更是信心满满,“目前我们和东亚银行合作,计划在陕西富平建100个奶山羊的合作小区,提供更多、更可控的奶源扶持,然后扩大企业生产。在不久的将来,圣唐乳业要让羊奶成为流行的!”

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