阳氏田鸭肠火锅加盟_阳氏田鸭肠火锅加盟费用多少_怎么样

加盟介绍

　　国色天香牡丹王，天府一绝田鸭肠”。
　　川味重辣，川人爱麻，一份热气腾腾的四川火锅就是身处“天府之国”的巴蜀人安逸、悠闲美食文化的佳诠释。
　　而一提到闻名天下的四川火锅，以去腥去燥辣椒和中药配比底料工艺为特色、备受蜀人喜爱的阳氏田鸭肠火锅，让很多老巴蜀人说起来都是津津乐道。2005年，阳氏田鸭肠火锅成功申报四川“非物质文化遗产”，成为巴蜀文化瑰宝殿堂中的又一颗明珠。
　　然而在社会变化飞快的今天，一些“老店”却在新时代背景的洗礼下发展遭遇瓶颈。传统经营管理模式与年轻人口味的细微变化，都让文化与手艺的传承变得困难，逐渐消逝的“老店”并不在少数。
　　“一根鸭肠就是一部美食经，曲曲折折的肠子演绎出了百转千回的滋味。”据了解，作为成都市的一张饮食名片和彭州本地餐饮大鳄，田鸭肠从当初的一家小店做起，逐渐成长为川内有名的餐饮火锅品牌，一路走来也是非常曲折。
　　1926年，阳氏田鸭肠火锅的创始人用一根鸭肠“汆”出美食创立了招牌。不同于传统川味火锅的厚重红油，阳式田鸭肠自成特色，属于秘而不宣的家族绝技，广受欢迎。然而历经多年沧海桑田的变化，从战乱到各种“运动”，田鸭肠火锅的手艺犹在，但经营几度搁浅。
　　直到1999年，阳氏家族第二代创业者、29岁的阳永强接过父辈的美食“遗产”，从仅有14张桌子的街边夫妻店做起，没想到在四川彭州一炮走红。“一开业就非常不错，高峰期排队等候是常事，晚上12点过还有人来吃。”阳永强回忆说，这家“夫妻店”为他掘到了人生桶金，仅开业当年便带来了逾百万元实现目标。
　　而传承自始于1926年的阳氏家传火锅秘方，其创的辣椒蒸煮工艺和严格的中药配制比例特色，成就了阳氏田鸭肠火锅“好吃不燥火”的秘密自有工艺，并成功申报非物质文化遗产“田鸭肠火锅技艺自有工艺”。
　　然而“老店”、“非遗”招牌并不代表一切。2006年公布的数据显示，批非物质文化遗产名录共计518项，而饮食类共8项，仅仅占了一个尾数。此外还有不计其数的美食遗产被忽略在历史中。
　　这不单是民众认可上的困难，大的阻碍还是这些酝酿着几千年食文化遭遇了与时俱进的难题，经营中的阻力才是真正导致浓厚的历史文化底蕴消亡的罪魁祸首。事实上“申遗”不是良方，毕竟能打造出“王致和”腐乳酿造、“全聚德”挂炉烤鸭等大众普遍认知品牌的还在少数，而这些中外驰名的品牌也不是站在历史荣誉簿上吃老本。
　　正如阳氏田鸭肠火锅的店长谭经理所说，阳氏田鸭肠火锅店是一家祖孙三代传承的“家宝”，创味道自然也是毋庸置疑的。“但现在这个竞争激烈的火锅市场，光靠一个口碑还远远不够。”谭经理称，“独到老手艺传承，加上现代化的经营管理创立，更要拥抱时代变化、适应人们口味，才是长远之道。我们也在继续学习、探索中。”

加盟优势

　　1、品牌推广：在网络、电视、电台、专业媒体等媒体整合式的品牌推广。
　　2、手册支持：文化手册、员工手册、管理手册、培训手册、VQ视觉识别手册。
　　3、培训支持：集中式的管理培训、营销培训、技术培训等专业培训，专业的执行经理，技术人员不定期到各连锁店提供技术指导。
　　4、运营支持：先进成功管理经验，可行性分析，运营问题诊断、盈亏平衡分析、菜品技术、菜品开发、全程扶持等。
　　5、营销策划：开业策划、营销策划、公益活动、广告方案等。
　　6、营建支持：科学完备的商图调查、选址指寻、规划、设计方案、设备方案、厨房系统工程、店堂标准装修方案等。
　　7、物流支持：统一的配送体系、专用经营物资配送、其他配送等。
　　8、产品支持：服务规范、经典菜品、制造/精制火锅底料、延伸莱品等。

加盟流程

　　1、详细阅读公司招商资料，可向我公司工作人员索取，确定加盟意向，进行洽谈；
　　2、填写代理申请表，相关资金说明，营业执照，税证复印件、专卖店经营计划，品牌运作计划提交公司；
　　3、公司对加盟商店铺理行综合评估，合格后上报公司总部审核批准；
　　4、经过公司总部对意向加盟商审核合格后签订正式的代理合同并交纳相关费用；
　　5、公司总部对加盟商店面进行装修设计并派装修公司进行装修，同时确定开业日期；
　　6、公司总部制订广告计划、进行人员初选、广告宣传、制作广告宣专品，进行配货等工作；
　　7、公司总部派工作人员对加盟商专卖店人员进行专业的培训；
　　8、进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。

加盟条件

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情;
　　2、认可并接受阳氏田鸭肠火锅项目的经营理念和模式，有志于创业智慧之选的人;
　　3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;
　　4、执行和遵守阳氏田鸭肠火锅项目的各项经营管理体系;
　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;
　　6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉;
　　7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度;
　　8、具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳);
　　9、能独立智慧之选一切费用，并可承担一定的经营。