鱼香茄子自开业以来，在北京、合肥现已设有多家直营店面，多家连锁加盟店遍布大陆所有省市。 鱼香茄子以“乡村文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝江湖菜肴，感受乡村文化”等鲜明主张。

　　十余年来，鱼香茄子始终致力于将乡村文化和华夏美食的很好结合，开创并形成具有风格的乡村文化主题新餐饮模式，受到了媒体的多次报道宣传，在餐饮界影响深远。

　　鱼香茄子风味独特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粤菜的清淡，而是融汇通，自成一家。代代相传，一脉相承的产物，更与其乡村文化的氛围相吻合，可以说是食与境的优佳组合，二者相辅相成，相得益彰。

　　鱼香茄子拥有一支高水平的厨技研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。每半个月总部技术研发部门将推出新品菜肴及时提供给加盟商。危机应对及后援人力的支持，鱼香茄子拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足鱼香茄子加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。

　　鱼香茄子，万元立店，十平米开业，2-3人即可经营，操作简单但是味道不简单。鱼香茄子，活鱼现烤新鲜上桌，麻辣鲜香回味无穷，食客纷纷闻香而来，垂涎三尺，排队那是自然的。鱼香茄子，特色烤鱼搭配各色美食，烧串，果饮，酸辣粉，米线，麻辣香锅……这里是吃货的天堂，也是创业加盟者的理想聚宝盆。临渊羡鱼不如跨进鱼香茄子，鱼香茄子快来加盟吧。

　　1、灵活加盟 越大越有劲

　　创业店、标准店、财富店，三大店型可大可小，加盟商可以根据自己的实际情况灵活选择，生意越做越大，身价越涨越高。

　　2、免费培训，快速变大厨

　　总部提供免费培训，从产品、技术、店面筹备、开业运营到管理售后，多方面培训，手把手教学。操作简单。

　　3、群体广泛，口碑好

　　鱼香茄子营养价值高但价格亲民，适合不同年龄段人群消费，男男女女、老老少少，四季皆宜。争取赢得口碑不断提升单店销量，经营蹭蹭上涨。

　　4、料包操作，四季有更新

　　总部统一配送料包，同行模仿不来，千店口味如一。精英产品研发团队及时更新菜品，不断满足食客的新鲜感和对美食的需求。

　　5、品牌宣传，总部全包揽

　　总部直投广告，覆盖县级区域、省会城市等全国市场，多方面媒体宣传造势，提升品牌口碑度和美誉度，加盟商坐享广告和品牌效益。

　　6、O2O营销，经营双通道

　　巧妙借用互联网，与各大有名外卖团购网站合作，增加门店网上曝光率，食客可以线上随时下单，加盟商线下随时经营，客人未到，生意先到。

　　1、索取资料

　　联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。

　　2、考察阶段

　　考察当地消费市场状况及发展趋势。

　　3、加盟申请

　　在总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号，住址，加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。

　　4、签订合约

　　经初步审查符合加盟条件，可与总部正式签订加盟合约，准备启动项目。

　　5、寻找门店

　　按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺，并对商圈周围的环境进行分析。

　　6、商铺装修

　　按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，提高/增加店面统一性。

　　7、多方面培训

　　提供多方面培训，管理手册、软件等；确定培训方式，派员参加培训。

　　8、开业准备

　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。

　　9、正式开业

　　①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。

　　1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。

　　2、认同鱼香茄子品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展鱼香茄子事业。

　　3、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的加盟资金来可以扶持店铺正常运作。

　　4、具备适用于经营鱼香茄子的场地。

　　5、自觉遵守总部经营管理规定。