成都冷锅串串，是草根美食大众化的体现，它实际上是川渝火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。 　　冷锅串串不仅入口麻辣香味，价格也实惠，素的五毛，荤的1元，有些特质的2、3元不等。冷锅串串的菜品各种各样，素的有：藕片，土豆，大头菜，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等荤的有:郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀，特质的有：脆皮肠，火腿肠，兔子....... 　　冷锅串串作为成都特色风味小吃，备受男女老少喜爱。智慧之选1-2万开一间特色冷锅串串小吃店，细心经营，月实现目标上万不是问题。 　　成都冷锅串串菜品的种类很多，从海里的海鲜，鱼呀，虾呀，蟹呀，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种。成都冷锅串串色泽鲜美，口感清爽，男女老少都食之恋恋。