据全球加盟网报道 9月26日，第七届国际美食旅游节在成都世纪城娇子国际会议中心开幕。今年2月荣膺联合国教科文组织“世界美食之都”桂冠的成都，携各色美食名片盛装亮相，热情邀约四海宾朋前往蓉城，体验“美食美景”之旅。在美食旅游节上，四川成都的传统拌菜棒棒鸡成为了许多喜欢来自世界各地的“通”们的追捧，棒棒鸡现场售卖表演的摊位前更是挤满了来品尝棒棒鸡美味的游客们，精彩的棒棒鸡现场售卖的铿锵有力的声音引得在场的中外游客们啧啧称奇。

    此次美食旅游节是成都荣获“世界美食之都”后创意大餐的正式亮相。本次“成都盛宴”荟萃了60桌主题宴席和经典菜品，共计约1000款菜品，分川菜优品展示区、外国菜优品展示区、八大菜系优品展示区、品牌火锅展示区、区(市)县特色展示区。其中，既有川菜菜系的中餐、火锅和小吃，更兼容荟萃外省和海外各类美食风采。粤菜、徽菜、杭帮菜等中餐知名菜系一展风姿。西餐、日本料理、韩国料理、泰国菜、印度菜、意大利菜、新加坡菜、德国菜等外国菜也以盛大集聚态势强势参展。

    其中，以四川凉拌菜著长的棒棒鸡在本次美食节上大获全胜，赢得了经济效应上和美食文化上的双丰收。

    棒棒鸡加盟店制作的棒棒鸡是选用新鲜散养的鸡胸脯肉，先绳线扎紧后用木棒敲打，目的把鸡肉棰松，然后调和十多味制造调料，使鸡肉更加入味。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。

    20世纪90年代初，因怀抱梦想，李良锋先生拜师学技、潜心苦学得“棒棒鸡”真谛，从一小摊开始艰苦创业，“制造自有工艺”调出脍人美味，其纯正的口感，鲜香的特色，“安全、便捷、营养、美味”的卤拌熟食产品深受消费者喜爱，终于成就了成都人家喻户晓的“棒棒鸡”这个金字招牌。

     为了把帮帮鸡的美食文化发扬广大，把棒棒鸡这个有趣的四川拌菜的故事介绍给更多热衷传统美食的人们。金河店的棒棒鸡因地制宜得推出了传统棒棒鸡现场售卖表演，表演棒击鸡肉的加工过程，吭强有力、抑扬顿挫的敲击声经常引得游人驻足观看。很传统美食的外国友人，常常会买些棒棒鸡尝尝。

   民以食为天，如今，加盟餐饮行业的创业者越来越多。在全球加盟网的网站上有一些比较好的餐饮加盟项目渐渐的被人们认可，而且得到了很好的评价。