俗话说“民以食为天”，餐饮行业作为一个热门行业且本身具有巨大的市场前景和红利，使它成为众多创业者选择较多的行业。

然而对于一个没有经验、没有技术、不会营销的创业小白来说，餐饮无疑是一场博弈，到底该如何成功创业，从此走上人生新高度呢？接下来我们就从两大方面帮助大家避开创业路上的坑，本文言简意赅，看完一定会对你有帮助，如果身边有需要的朋友，欢迎分享。

01 小白创业如何正确选择项目

① 选择中小型餐饮赛道

大店闭店，小店开业，疫情之下，很多人不敢再去选择大型餐饮，小型餐饮越来越受欢迎。

如果你没有好的餐饮经营经验，那么在创业初期，可以选择中小型餐饮进行创业。对于小白来说，前期资金有限，中小型餐饮投入资金少，试错成本低，确实是个不错的选择。

② 选择刚需餐饮项目

如果你没有好的圈子和资金，那么尽量不要选择小众餐饮。毕竟方向没对，努力全废。小白如何选择项目？刚需消费的餐饮基本不会出错，一日三餐，都离不开主食。刚需产品消费频次高，受众广，店铺经营更轻松。

③ 选择可复制、标准化餐饮项目

翻台率和客单价决定着餐饮的营业额，而标准化的操作又决定着出餐速度，出餐速度间接影响翻台率。统一标准的出餐不仅能缩短时间，提升翻台率，也能使得产品口味稳定，增加复购，从而提升营业额。因此出餐标准，操作简单可复制性强的餐饮很有必要。

-帽牌货外卖-

单日营业额

④ 加盟还是自主创业？

对此我们的看法是，如果你具备成熟的餐饮运营经验，有技术有能力有足够的资金，有人脉且有稳定的货源渠道，那么你可以根据自己喜好自行创业。若是小白，没有任何头绪，经验不足各方面暂时欠缺，那么加盟是小白创业的不二之选。

02 不想当韭菜，牢记以下几点

① 小心加盟费陷阱

如果招商一味降低加盟费或者零加盟费来邀请你合作，那么就一定要慎重考虑，因为天上不会掉馅饼，但天上有可能会掉陷阱。

② 公司注册经营年限

很多中小企业平均寿命大概就是三年，所以注册时间不超过三年的公司，谨慎考虑，注册时间超过3年的公司，但是旗下成立时间短的项目，也要谨慎考虑。一个公司可以尝试很多新项目，但是你却没有试错的机会，因此选择一个经得起市场考验的成熟餐饮企业很有必要。

③ 公司是否有强大的运营团队

详细了解该品牌的团队对于创业者前中后期的扶持方案和动作，一个好的运营团队主要负责以下几点

1.整合分析市场现状，根据加盟门店自身情况提供经营所需方案

2.是否能为加盟商提供免费的技术服务培训，传授店面管理经验及方法

3.是否能协助加盟商进行店铺选址、店铺装修风格设计及运营指导

4.是否能为其加盟商提供客源帮助

5.是否能为其加盟商提供底料配送及物资采购

6.是否有过硬的营销优势及良好的品牌形象

7.是否具有互联网+全媒体多平台矩阵营销推广模式

④ 上门考察很有必要

这个跟网友聊天很像，只有真正在线下见面了，才能看清真面目，揭开网络这层滤镜。市场上从不缺“韭菜”，但没有任何一个“韭菜”心甘情愿直面自己的错误。加盟之前别怕劳累、别怕奔波，这些操劳在你的血汗钱面前，都是值得的。

最后，在做加盟之前，要调整好自己的心态。我们希望你对于餐饮和自身吃苦耐劳的本事有个清晰的认知，餐饮老板并非表明上看着这么光鲜，当然也并非别人说的那么艰难。

丛林弱肉强食，社会优胜劣汰是成年人需要知道的法则。成年世界里的所有尊严和面子都是钱给的。只要你选对方向，就已经赢了，好的品牌靠谱的公司会在你需要的时候，成为你手中的一把利剑，披开你前行路上的荆棘，你也可以背靠大树，两两相辅之下，比别人赚的更多，也是理所当然。

川魂帽牌货冒菜诚邀合作

除了公司的必需扶持（技术支持、管理支持、团队支持、产品支持、品牌支持、供应链支持）以外，加盟帽牌货冒菜能拥有：

（1）一个成熟品牌的市场影响力

川魂帽牌货冒菜品牌自身在市场上就具备一定的名气，这样就不需要再花费大力气做品牌推广和营销投入。这是很多餐饮创业者开创品牌所没有的。这对于餐饮创业者来说具有很大的诱惑力。

加上开店初期的帮助，如店铺选址、设计、装修、开业，菜单设置，可以让大家少走弯路。

（2）收获成功的经营管理

对于加盟连锁品牌，加盟者可以用很短的时间、很小的代价，学习到成功的经营管理经验与知识。总部的品牌、商标，经营管理技术也都可以直接利用。

（3）有一定的热度

13年的品牌累计，超过6000+的线下连锁门店，从这些方面来说，对于中小创业冒菜行业而言，恐怕没有什么冒菜行业比川魂帽牌菜更吸引人了。

餐饮加盟项目的优势在于，项目周期短、经营稳定，做餐饮是众多创业者初次创业的选择。

比起自己去开创事业，加入川魂大家庭，无论在时间上、资金上还是在精神上都能减轻不少负担，对于完全没有经验的人来说，可以在较短的时间内入行。

写在文末：无论你是创业还是生活，帽哥希望你们都能拼尽全力，拥有直面生活的勇气，希望大家一切安好。