火锅作为人均消费和标准化程度双高的品类，在餐饮大盘中的规模占比，一直处于稳固的头部位置。

海鲜的营养价值非常丰富，不但含有丰富的蛋白质，而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。火锅的汤底是螃蟹汤。营养丰富，富含蛋白和氨基酸，滋味鲜美，甘脆清甜，是早负盛名的筵席珍品佳肴。螃蟹味甘咸，性平，能滋阴补虚，清热凉肝。适于体质虚弱，气血不足，营养不良者，、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。在吃海鲜火锅的时候，用它来制作汤底，汤汁乳白清澈，味道清甜，能起到提鲜的作用。

蟹食客秉承“开一家，火一家、赚一家”的门店营运宗旨，将门店经营、产品研发、营销宣传，人才培养、物流配送、物业创投和连锁运营凝聚一体，致力于打造一体化的火锅连锁品牌，在向外传播重庆火锅文化的同时也推动着重庆火锅向专业化、标准化、产业化和数字化的方向发展。

蟹食客火锅加盟优势

（1）研发优势 专注健康饮品开发，市场定位明确。

（2）行销优势 专业的广宣团队，强化品牌力。

（3）运营优势 个性化管理品牌，高效系统管理，提高市场。

（4）竞争优势 着眼全球趋势，共创未来火锅领军品牌。