通远门火锅
投资额：50~100万
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福建南平这家重庆老火锅店，要搞大事情！！承包你整个冬天的胃！
11/15 17:49 来自 
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　　一提到重庆老火锅
　　相信很多小伙伴都知道重庆情满山城老火锅吧
　　它可以说是在全国各地火得一塌糊涂的那种
　　很多吃货排队3小时也愿意等待
　　如此有魅力的重庆老火锅店
　　万万没有想到，咱们福建南平也藏了一间。
　　重庆情满山城老火锅能够叱咤重庆美食圈30多年
　　必有它自己的独门绝技
　　他们的红锅沿袭了传统老火锅锅底的精华
　　而且越做越好，30年来不断进步
　　现在是可以一口锅走天下
　　店家每天耗时8小时，大厨亲手炒制牛油锅底
　　用鲜牛油搭配重庆空运过来的香料
　　熬制出来的汤色更加厚重红亮，越煮越醇香
　　让你尝到的每一口都是地道的重庆味道
　　大刀牛肝
　　脆和嫩是对牛肝追求
　　纸片般的牛肝， 彰显了老师傅精湛刀工
　　将牛肝与蛋液拌均
　　夹起一片，烫到红汤锅中
　　一口咬下去，超级嫩啊
　　每一口都令人享受，口感令人欲罢不能！
　　鲜毛肚
　　重庆人吃火锅，毛肚是必点菜
　　而评价一家火锅店的标准和档次
　　往往也是从毛肚这份菜开始的！
　　新鲜的毛肚，涮几秒就好！
　　口感脆爽，饱满，筋道有嚼头
　　入口能听见“咯滋咯滋”的声音
　　香辣充斥口腔中，小编只想再来一份
　　麻辣牛舌
　　麻辣牛舌是情满山城必点菜，柔糯带弹
　　经过烫煮不老也不腥，咬下去肉质超饱满
　　口感弹韧，经过红油里走一遭
　　滋味竟然变得更加动人！
　　香菜丸子
　　香菜肉丸选用精致五花肉
　　进行配比，剁制而成肉沫
　　掺杂着爽脆香菜，一口一个喷香十足！
　　鲜鸭血
　　他们家鸭血鲜到可以在盘子里打晃晃儿~
　　久煮不老的传说，终于在这盘鲜鸭血身上验证了
　　小编一个人干掉一片也不费力啊！
　　嫩牛肉
　　嫩牛肉选用牛前腿的肉肉，没有任何筋骨和肥肉
　　软嫩细滑，入口裹着汁水鲜香四溢！
　　质朴的牛肉让人神魂颠倒
　　嫩牛肉全部都是当日手工现切！
　　脑花儿
　　烫脑花儿，是地道重庆火锅里必点菜之一
　　涮在辣汤里，白嫩的猪脑充分吸收底料的香辣
　　捞出来的时候，表面还浮着一层薄薄的牛油
　　慢煮入味，蘸着干碟食用，味道超级丰富
　　九尺鸭肠
　　在情满山城吃火锅99%的人，都会点一份鸭肠
　　他们家的鸭肠公认的品质高，每日从重庆空运到店里
　　真的超新鲜！15秒，倒数好时间出锅即可
　　爽脆到没有朋友！重点是鸭肠真的好长啊！
　　这家情满山城老火锅就在福建南平市延平区鼓楼街
　　店内的环境色彩鲜明，木制的护栏、暖红的灯光
　　虽然是30多年的老店却非常有情调
　　门头刻着雷大不动的情满山城四个大字
　　非常醒目，小伙伴们去吃时一定不要搞错了。
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