火锅势能无须多言，重庆特色火锅连锁加盟近几年在智慧之选市场认可度极高，火锅规模不断扩大，但是想要经营好一家火锅店却不是那么容易。如今，凡是火锅店几乎就不可能没做过营销，即使不知道什么是营销的火锅店老板，肯定也做过促销，打过折，发过宣传单或者朋友圈，抑或邀请顾客点过赞，这些其实都是营销的一部分。营销能扩大品牌知名度，增加顾客认可度，提高客户粘性，掌握营销技巧，才能让火锅加盟店经营得越来越好。下面，重庆十七门老火锅为大家详解营销到底该怎么做。

现在很多火锅店老板都有一种误区，营销就一定要免费送东西才行。于是在做营销活动时，用各种免费菜品、饮料等吸引顾客。那么，免费就可以吸引人到店吗？不，其实并不一定是这样。因为顾客自己也明白，这些免费都是营销噱头，都是大忽悠，看到那个免费就知道，进店就会有其他消费，不会让你进去就免费，否则火锅加盟店就一定会争取降低损失经营，得不偿失。并且，冲着免费而来的顾客，价值较低，消费能力更弱，只为占便宜而来。

而且，现在免费这个概念已经被玩坏，越来越吸引不到顾客眼球，因此，与其免费还不如适当收费更能吸引到顾客。这世界没有白吃的午餐，免费肯定要付出代价。用脚趾头都能想出来，免费就是告诉大家这是个骗局，这是个忽悠。

譬如重庆十七门老火锅旗下一个加盟店，某次该加盟店对面出现竞争对手，而且那家打出免费喝啤酒的噱头，对此该加盟商有些担心火锅加盟店生意，专门联系到总部。针对此情况，重庆十七门老火锅营销部经理建议他可以做促销活动，会员充值买啤酒，分不同等次买啤酒打折，啤酒可存在加盟店，每次来消费直接用所存啤酒。既是促销活动优惠，又能吸引顾客办会员卡，同时，还能形成循环，让消费者愿意多次来店消费。

果然，一段时间后，加盟店生意一直都比对家更好。由此可见，顾客不怕贵，就怕被宰被坑，加盟商在做营销规则设定时，不要轻易选择免费。

重庆特色火锅连锁加盟势必会成为2019年许多智慧之选者青睐项目，而竞争也会越来越大，在大众普遍注重产品、味道、环境等综合体验的社会环境下，做好这些的同时还要结合不同的创立营销活动来增加吸引顾客。